В сезона на марулите – ето ги най-хитрите трикове за тях
Те са хрупкави, освежаващи и са идеалната основа за доста вкусни ястия - от пресни салати до сандвичи. Но колкото и прелестни да са марулите, те имат един огромен минус - не траят дълго и запазването им свежи може да стане конкуренция с времето. Една минута те са хрупкави и зелени, на идната са повехнали и не стават за ястие.
Ако в миналото ви се е случвало да изхвърляте увехнала маруля, не сте сами. За благополучие, има елементарен способ за предпазване, който може да ви помогне да запазите вашата маруля свежа и зелена по-дълго.
Какво да извършите с марулите?
Увиването на прясно закупена маруля в алуминиево фолио, преди да я поставите в хладилника, може доста да удължи периода й на валидност – до 30 дни.
Този хитър трик оказва помощ за контролиране на влагата и въздушния поток, предотвратявайки тези досадни кафяви петна, които постоянно засягат зелените салати.
Важно е да се означи, че до момента в който яденето на леко мокра маруля нормално не е рисково, несъразмерната слуз може да демонстрира напредък на бактерии и евентуални опасности за здравето.
Как да съхранявате други зеленчуци
Правилните техники за предпазване също могат да усилят издръжливостта на други зеленчуци. Например, зеленият лук и аспержите процъфтяват, когато се съхраняват в чаша с малко вода и хлабаво покрити с найлонов плик, устоят до две седмици.
Когато става въпрос за краставици, избягвайте хладилника. Вместо това ги съхранявайте в найлонова торбичка с отвори за вентилация и ги поставете на хладно място в кухнята, с цел да запазят хрупкавостта си.
Доматите и картофите се оправят по-добре и отвън хладилника. Поддържането им на стайна температура оказва помощ да се резервира усетът и текстурата им.
За билките комфортен трик е да намокрите хартиена забрадка, да навиете билките си в нея и по-късно да ги съхранявате в торбичка с цип в хладилника. Това ги поддържа свежи и витални.
И най-после, бананите би трябвало да се държат настрана от другите плодове и увиването на стъблата им в хранително фолио може да удължи тяхната прохлада. Внимавайте да съхранявате круши, ябълки и киви дружно, защото те отделят газ етилен, който може да форсира узряването.
С тези хитри трикове за предпазване можете да намалите питателните боклуци и да се насладите на пресни артикули за по-дълго време.
Ако в миналото ви се е случвало да изхвърляте увехнала маруля, не сте сами. За благополучие, има елементарен способ за предпазване, който може да ви помогне да запазите вашата маруля свежа и зелена по-дълго.
Какво да извършите с марулите?
Увиването на прясно закупена маруля в алуминиево фолио, преди да я поставите в хладилника, може доста да удължи периода й на валидност – до 30 дни.
Този хитър трик оказва помощ за контролиране на влагата и въздушния поток, предотвратявайки тези досадни кафяви петна, които постоянно засягат зелените салати.
Важно е да се означи, че до момента в който яденето на леко мокра маруля нормално не е рисково, несъразмерната слуз може да демонстрира напредък на бактерии и евентуални опасности за здравето.
Как да съхранявате други зеленчуци
Правилните техники за предпазване също могат да усилят издръжливостта на други зеленчуци. Например, зеленият лук и аспержите процъфтяват, когато се съхраняват в чаша с малко вода и хлабаво покрити с найлонов плик, устоят до две седмици.
Когато става въпрос за краставици, избягвайте хладилника. Вместо това ги съхранявайте в найлонова торбичка с отвори за вентилация и ги поставете на хладно място в кухнята, с цел да запазят хрупкавостта си.
Доматите и картофите се оправят по-добре и отвън хладилника. Поддържането им на стайна температура оказва помощ да се резервира усетът и текстурата им.
За билките комфортен трик е да намокрите хартиена забрадка, да навиете билките си в нея и по-късно да ги съхранявате в торбичка с цип в хладилника. Това ги поддържа свежи и витални.
И най-после, бананите би трябвало да се държат настрана от другите плодове и увиването на стъблата им в хранително фолио може да удължи тяхната прохлада. Внимавайте да съхранявате круши, ябълки и киви дружно, защото те отделят газ етилен, който може да форсира узряването.
С тези хитри трикове за предпазване можете да намалите питателните боклуци и да се насладите на пресни артикули за по-дълго време.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ