Тази яхния е уникална вкус и ще се хареса на

Веган яхния с нахут

Тази яхния е неповторима усет и ще се хареса на вегани, вегетарианци и всички останали.

Продуктите можете да намерите във всички супермаркети

Ако непрекъснато търсите нови и нови вкусни веган предписания като мен. Тази несъмнено ще ви стане една от обичаните. Нахутът има редица изгоди за здравето и също така е доста апетитен и елементарен за подготвяне.

Необходими артикули за веган яхния с нахут:

Нахут от консерва (500 грама)
1 глава кафяв лук, която ще накълцате
Зеленчуков бульон (1,5 чаши или 400 мл)
Кокосово мляко (1,5 чаши или 400 мл)
Пресен спанак или прясно зеле (1 чаша)
Екстра върджин зехтин (50 ml)
2 скилидки чесън
Пресен джинджифил (5 грама)
Шипка сол
Черен пипер (1 чаена лъжичка)
Куркума (1 чаена лъжичка)
Люспи чили (1 чаена лъжичка)
прясна мента (няколко листа)

Как да приготвим веган яхния с нахут

Загрейте зехтина. Използвайте огромна тенджера на междинен огън.
Добавете чесъна, джинджифила, солта, лука и черния пипер в тигана и задушете тези зеленчуци и подправки за 4 минути.
Добавете куркумата, нахута и люспите чили в тигана и ги гответе на междинен огън за 10 минути. Трябва да ги разбърквате постоянно. След 10 минути нахутът ще стартира да става хрупкав и да се разпада.
След това прибавете зеленчуковия бульон и кокосовото мляко в тигана. Намалете топлината до ниска-средна. Гответе това ядене за към 20 до 25 минути като продължавате постоянно разбърквате ястието. Гответе, до момента в който ястието придобие мечтаната консистенция.
Добавете спанака към ястието по-късно гответе за 2-3 минути.
Поставете храната в купа и прибавете малко лимонен сок. Само няколко капки ще бъдат задоволителни. След това би трябвало да сервирате това ядене с малко нарязан кориандър.
Това е страхотна рецепта и е идеална за вегетарианци и вегани. Насладете се!!!

Ползи за здравето от нахута

Нахутът е доста здравословен и има доста изгоди за здравето. Той обезпечава доста желязо и по тази причина и извънредно значимо да се яде в по огромни количества от вегани и вегетарианци.
Това е по този начин, тъй като желязото нормално се намира в месото, тъй че в случай че не ядете месо, има възможност да имате ниски равнища на желязо.
В една порция нахут има към 6 мг желязо. В консервираната версия, която се употребява в тази рецепта, има към 2,8 мг желязо на 100 грама.
Това прави нахута богат на желязо. Въпреки това, нахутът също съдържа инхибитори на желязото, което значи, че организма ни го усвоява доста по елементарно.
Добра концепция е да накиснете нахута си в топла вода за няколко часа или за една нощ преди да го сготвите, с цел да подобрите количеството желязо, което тялото ви ще всмуква.

Инфо: https://addictedtoveggies.com/https://pixabay.com/