Бързо и вкусно се отървете от холестерола и наднорменото тегло!
Тази рецепта е обичайната за Изтока. Тя е доста потребна за здравето.
Основната й съставна част е патладжан. Много изследвания към този момент са потвърдили, че патладжаните внезапно намаляват холестерола.
Същите изследвания потвърждават, че потреблението на този зарзават понижава равнището на триглицеридите и пикочната киселина, като по този метод понижава риска от развиване на сърдечно-съдови болести.
Веществото в патладжана, ниацин, мощно въздейства върху загубата на тегло.
В допълнение, той съдържа нишки, които са виновни за възприятието за задоволеност и оказват помощ за понижаване на усвояването на мазнините в червата.
Изследване, извършено от Министерството на храните и диетите на Федералния университет на Рио де Жанейро (UFRJ), демонстрира, че е налице доста понижаване на обиколката на талията (т.е., мастна тъкан) в групата, която включва патладжана в своята диета.
Искате да разберете рецептата, която ще ви помогне да се отървете от неприятния холестерол, триглицеридите, пикочната киселина и наднорменото тегло?
Необходими съставки:
2 приблизително огромни патладжана (700 гр.)
5 супени лъжици тахан (рецептата по-долу)
4 супени лъжици лимонен сок
сол на усет
2 скилидки чесън, счукани
1/3 чаша пречистена вода
зехтин и магданоз на усет
Начин на подготвяне:
Поставете патладжаните във фурната или на пара и гответе, до момента в който омекнат.
Оставете ги да се охладят.
Извадете вътрешната част на патладжаните и оставете да изтече течността, като я поставите в решето за 5 минути.
След това направете пюре от патладжана и прибавете тахан, лимонен сок, сол и чесън.
Разбъркайте добре.
Налейте зехтина и прибавете нарязания магданоз.
Използвайте тази примес за сандвичи и я добавяйте към ястия като салати, ризото и макаронени произведения.
Как да извършите тахан:
Измийте семена от сусам (средно 200 грама).
Поставете ги в решето и оставете за 5-10 минути.
След това разбъркайте в блендера до пастообразно положение.
Накрая прибавете малко сол.
В магазините за био артикули ще намерите подготвен тахан.
Прочетете етикета, с цел да видите дали той съдържа нещо друго с изключение на сусам и сол.
