Малко количество, но високо качество: Колко струва килограм автентичен смилянски боб?
Тази година кг достоверен смилянски зрял фасул коства 18 лв.. Реколтата е с извънредно качество, само че количествата са лимитирани. Много от производителите към този момент имат сделка за продажби преди още да е завършила изцяло беритбата.
Албена Хаджиева отглежда смилянски боб към този момент близо половин век. За нея това трудоемко занятие е занимание, пристрастеност и спомагателни средства към пенсията. Тази година е отгледала 2,5 декара. Цената за кг в този момент е 18 лв..
„ Всички в региона отглеждат боб – кой за лични потребности, кой за децата, кой за другари “, споделя кметът на село Смилян Чавдар Червенков.
Противно на всеобщото разбиране, смилянският боб не е единствено колос, а има и дребна вариация, която е по-вкусна за супа. С него готви и Албена Хаджиева.
Тази годината реколтата е по-скромна поради горещото време. „ Продължително време имахме температури 38 градуса - цветовете падат и това понижава реколтата “, сподели кметът на Смилян.
България 7 мин. Музикантът Кирил Маричков умря при случай 
Съдържание от партньори 2 мин. ПОК „ Доверие “ - пенсионноосигурително сдружение на годината за тринадесети следващ път 
България 2 мин. Разследват служител на реда, блудствал с 15-годишно момиче 
България 1 мин. Земетресение до Симитли 
Светът 4 мин. Нова доктрина за Еверест, откакто откриха крайник на планинар, тръгнал към върха преди 100 години 
Тази сутрин 2 мин. Уловиха сом колос за Гинес в язовир край Дупница (ВИДЕО И СНИМКИ) 
Светът 2 мин. Брутално ликвидиране във Виена: Финансист намушкал малолетен български жител 
България 7 мин. Музикантът Кирил Маричков умря при случай 
Съдържание от партньори 2 мин. ПОК „ Доверие “ - пенсионноосигурително сдружение на годината за тринадесети следващ път 
България 2 мин. Разследват служител на реда, блудствал с 15-годишно момиче 
България 1 мин. Земетресение до Симитли 
Светът 4 мин. Нова доктрина за Еверест, откакто откриха крайник на планинар, тръгнал към върха преди 100 години 
Тази сутрин 2 мин. Уловиха сом колос за Гинес в язовир край Дупница (ВИДЕО И СНИМКИ) 
Светът 2 мин. Брутално ликвидиране във Виена: Финансист намушкал малолетен български жител „ Доволна съм. Едрият боб се роди обаче на ситния като, че ли не беше му годината. Роди се, но, малко – не е като различен път “, уточни Албена Хаджиева, производител на смилянски боб.
Снимка: bTV
Пазарът е залят с ментета под названието „ смилянски боб “ – те идват от Албания, Китай и Сърбия. Основната разлика с оригинала е усетът.
„ Вкусът на нашия боб е по-маслен и по-бързо се уварява “, уточни Адреана Кехайова, чиновник на читалището в с. Смилян.
Смилянският боб вирее в единствено към седем обитаеми места по поречието на Арда с надморско ниво сред 820 и 875 метра.
Последвайте ни за още настоящи вести в Гугъл News Showcase
Последвайте btvnovinite.bg във VIBER
Последвайте btvnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте btvnovinite.bg във FACEBOOK
