Разходите за живот в Нигерия: Хората се обръщат към ориза за еднократна употреба за храна
Тъй като възходящите разноски за живот не престават да се утежняват, мнозина в Северна Нигерия се обръщат към оризови зърна, които мелничарите нормално са отхвърляли след обработка или са продавали на фермерите, с цел да хранят рибата си.
Те се назовават на езика хауса, необятно публикуван на север, като афафата, което значи „ битка “, тъй като те безусловно са борба за готвене и ястие защото зърната са толкоз твърди.
" Преди няколко години хората не се интересуваха от този тип ориз и нормално го изхвърляхме дружно с оризови черупки, само че времената са се трансформирали ", сподели Исах Хамису, служащ в оризова мелница в северния град Кано, пред BBC.
Въпреки че зърната са натрошени, мръсни и жилави, по-ниската цена н...
Прочетете целия текст »
