)
Пилешко с гъби, чесън и билки, приготвено в тиган Превърни всяко хранене в момент
Търсите нещо вкусно и елементарно за подготвяне, без да изцапате цялата кухня? Тази рецепта е тъкмо за вас - нужен ви е единствено един тиган, с цел да сготвите вкусно и бързо.
Необходими артикули:
700 г пилешки гърди или 3 тънки пилешки гърди без кости
225 г гъби шиитаке, нарязани на филийки
1 опаковка
½ чаена лъжичка чеснова прахуляк
½ чаена лъжичка лукова прахуляк
сол и пипер
2 с.л. екстра върджин зехтин
2 с.л. масло
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
¼ чаша бяло вино
¾ чаша пилешки бульон с ниско наличие на натрий
1 ч.л. свеж мащерка
¼ чаша нарязани сушени домати Приготвление:
1. Посолете и поръсете с черен пипер, чесъна и лука на прахуляк от двете страни пилешките гърди.
2. Загрейте маслото в огромен тиган на междинна температура. Добавете пилешкото месо в тигана и гответе, до момента в който двете страни станат златистокафяви и пилешкото месо е изцяло сготвено. Отделете настрани и покрийте с фолио, с цел да остане топло.
3. В същия тиган прибавете маслото и гъбите. Гответе на средно-висока температура, до момента в който станат златистокафяви, към 3-4 минути. Намалете температурата и прибавете чесъна. Гответе, до момента в който стартира да мирише, към 1 минута.
4. Добавете бялото вино и увеличете огъня, с цел да се редуцира. Гответе 5 минути или до момента в който виното се редуцира на половина.
5. Добавете пилешкия бульон,. Разбъркайте до приемане на гладка сос и оставете да къкри. Добавете сушените домати.
6. Върнете пилешкото месо в тигана и го затоплете в соса. Насладете се! (в материала има продуктово позициониране)
Необходими артикули:
700 г пилешки гърди или 3 тънки пилешки гърди без кости
225 г гъби шиитаке, нарязани на филийки
1 опаковка
½ чаена лъжичка чеснова прахуляк
½ чаена лъжичка лукова прахуляк
сол и пипер
2 с.л. екстра върджин зехтин
2 с.л. масло
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
¼ чаша бяло вино
¾ чаша пилешки бульон с ниско наличие на натрий
1 ч.л. свеж мащерка
¼ чаша нарязани сушени домати Приготвление:
1. Посолете и поръсете с черен пипер, чесъна и лука на прахуляк от двете страни пилешките гърди.
2. Загрейте маслото в огромен тиган на междинна температура. Добавете пилешкото месо в тигана и гответе, до момента в който двете страни станат златистокафяви и пилешкото месо е изцяло сготвено. Отделете настрани и покрийте с фолио, с цел да остане топло.
3. В същия тиган прибавете маслото и гъбите. Гответе на средно-висока температура, до момента в който станат златистокафяви, към 3-4 минути. Намалете температурата и прибавете чесъна. Гответе, до момента в който стартира да мирише, към 1 минута.
4. Добавете бялото вино и увеличете огъня, с цел да се редуцира. Гответе 5 минути или до момента в който виното се редуцира на половина.
5. Добавете пилешкия бульон,. Разбъркайте до приемане на гладка сос и оставете да къкри. Добавете сушените домати.
6. Върнете пилешкото месо в тигана и го затоплете в соса. Насладете се! (в материала има продуктово позициониране)
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ