Никога не съхранявайте тези два зеленчука един до друг
Свикнали сме, че някои зеленчуци би трябвало да се употребяват в първите дни след закупуването им, тъй като в противоположен случай се скапват. Например доматите, краставиците или листата на марулята.
Но има и " дълголетници " - зеленчуци, които могат да устоят повече от месец. Вярно е, че е елементарно да се редуцира продължителността на живота им - просто им прибавете " нездравословни " съседи.
И по този начин, кои два зеленчука взаимно си унищожават живота?
Това са картофите и лукът. Но за какво? Лукът създава етиленов газ - органично съединяване, което не е нездравословно за хората. Но за картофите то е съдбовно - като всмукват този газ, плодовете се скапват и омекват за 3-4 дни. Но лукът не е единственият зарзават, който не би трябвало да се съхранява дружно с картофи. Зеленчуци като доматите, както и някои плодове (банани и ябълки), също съдържат етиленов газ.
Но картофите напълно не са жертва на обстановката тук. Забелязвали ли сте в миналото, че лукът отделя течност и става мек? Причината може да е, че е бил съхраняван дружно с картофи - зарзават, който съдържа доста влага. Важно е също по този начин да се уверите, че двата зеленчука не лежат дружно в магазина - в противоположен случай не могат да бъдат избегнати неприятни последствия, написа actualno.com.
Къде да съхраняваме картофите?
Картофите не са толкоз придирчиви във връзка с съхранението - само че въпреки всичко е значимо да се основат някои условия: Сухота - с цел да не стартират картофите да гният от непотребната влага. Тъмнина - даже при изкуствена светлина картофите могат да се покрият с присъщи зелени петна. Тези петна съдържат токсин, наименуван соланин, който предизвиква рак. Освен това зелените картофи имат негоден усет - те са по-горчиви. Циркулация на въздуха - чистият и студен въздух поддържа плодовете твърди и свежи.
Къде НЕ би трябвало да съхранявате картофи?
Ако картофите не могат да се съхраняват дружно с лук, това не значи, че въобще би трябвало да бъдат изолирани. Това значи, че херметически затвореният резервоар е неприятен вид. Той просто не основава главното изискване за предпазване - сухота. В ледник. Да, картофите се нуждаят от хладина, само че фрапантни ограничения като охлаждането са рецепта за гниене. Просто изискванията в хладилника водят до мощно формиране на влага в картофите. Но можете да замразявате картофи, само че преди този момент би трябвало да ги сварите. Между другото, има още едно предписание - то се отнася до това по какъв начин да измиете картофите. И по този начин, когато сте обелили картофите и сте ги измили от мръсотията, поставете плодовете върху хартиена забрадка, с цел да попие непотребната влага. Факт е, че картофите бързо всмукват влагата, а непотребната вода в картофите скапва усета им.
Но има и " дълголетници " - зеленчуци, които могат да устоят повече от месец. Вярно е, че е елементарно да се редуцира продължителността на живота им - просто им прибавете " нездравословни " съседи.
И по този начин, кои два зеленчука взаимно си унищожават живота?
Това са картофите и лукът. Но за какво? Лукът създава етиленов газ - органично съединяване, което не е нездравословно за хората. Но за картофите то е съдбовно - като всмукват този газ, плодовете се скапват и омекват за 3-4 дни. Но лукът не е единственият зарзават, който не би трябвало да се съхранява дружно с картофи. Зеленчуци като доматите, както и някои плодове (банани и ябълки), също съдържат етиленов газ.
Но картофите напълно не са жертва на обстановката тук. Забелязвали ли сте в миналото, че лукът отделя течност и става мек? Причината може да е, че е бил съхраняван дружно с картофи - зарзават, който съдържа доста влага. Важно е също по този начин да се уверите, че двата зеленчука не лежат дружно в магазина - в противоположен случай не могат да бъдат избегнати неприятни последствия, написа actualno.com.
Къде да съхраняваме картофите?
Картофите не са толкоз придирчиви във връзка с съхранението - само че въпреки всичко е значимо да се основат някои условия: Сухота - с цел да не стартират картофите да гният от непотребната влага. Тъмнина - даже при изкуствена светлина картофите могат да се покрият с присъщи зелени петна. Тези петна съдържат токсин, наименуван соланин, който предизвиква рак. Освен това зелените картофи имат негоден усет - те са по-горчиви. Циркулация на въздуха - чистият и студен въздух поддържа плодовете твърди и свежи.
Къде НЕ би трябвало да съхранявате картофи?
Ако картофите не могат да се съхраняват дружно с лук, това не значи, че въобще би трябвало да бъдат изолирани. Това значи, че херметически затвореният резервоар е неприятен вид. Той просто не основава главното изискване за предпазване - сухота. В ледник. Да, картофите се нуждаят от хладина, само че фрапантни ограничения като охлаждането са рецепта за гниене. Просто изискванията в хладилника водят до мощно формиране на влага в картофите. Но можете да замразявате картофи, само че преди този момент би трябвало да ги сварите. Между другото, има още едно предписание - то се отнася до това по какъв начин да измиете картофите. И по този начин, когато сте обелили картофите и сте ги измили от мръсотията, поставете плодовете върху хартиена забрадка, с цел да попие непотребната влага. Факт е, че картофите бързо всмукват влагата, а непотребната вода в картофите скапва усета им.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ