Веганите в скръб - няма нахут
Световните доставки на нахут може да спаднат с до 20 % тази година, съгласно данни на Глоубъл Пълс Конфедерейшън (Global Pulse Confederation), представени от Ройтерс. Времето и войната са навредили на доставките на богатата на протеин бобова просвета, повишавайки цените и създавайки главоболия на производителите.
От нахут се вършат хумус, брашно, супи, яхнии и къри. Докато стават все по-популярни в Съединените щати, тези ястия от дълго време са основни за диетите на хората в Индия и Близкия изток - места, които към този момент се борят с възходящите разноски за импорт на храни.
Земеделските производители в Съединените щати - четвъртият експортьор на културата в света, са засадили по-малко нахут тази година, защото неприятното време е затруднило пролетната сеитба и производителите са дали приоритет на по-доходоносни съществени култури като пшеница и царевица, демонстрират държавни данни.
Междувременно най-големите купувачи от Южна Азия и Средиземноморието се пробват да " заграбят " намаляващите ресурси в Съединени американски щати,
защото доставките се свиват в международен мащаб, а войната сред Русия и Украйна (и двете производителки на нахут) изостря спиранията на световните вериги за доставки.
Украйна не е могла да засее цялата си годишна продукция от нахут, изключвайки 50 000 тона, които нормално пътуват за Европа.
Това споделя Навнит Сингх Чабра, шеф на " Шрий Шийла Интернешънъл " ( " Shree Sheela International " ) - световен търговец на нахут и брокерска компания. Той прибавя, че глобите, ориентирани към ограничение на достъпа на Русия до световната финансова система, също са попречили покупките на нейните селскостопански артикули, защото някои купувачи се стремят да избегнат затруднения с заплащането. Страната е водещ експортьор на нахут, като нормално доставя към 25 % от международната търговия с към 200 000 до 250 000 тона най-малко годишно.
Натрупването на океански кораби в северозападната част на Тихия океан е принудило някои търговци на зърно да транспортират контейнери с нахут с мотриси на хиляди благи, употребявайки по-скъпи и обиколни направления, с цел да изпълнят поръчките, означават от Ройтерс.
Оскъдните доставки са спомогнали за повишение на цените на дребно в Съединени американски щати. Нахутът по рафтовете за хранителни артикули в страната е поскъпнал с 12 % по отношение на предходната година - близо 17 % по-високо, в сравнение с преди пандемията, съгласно най-новите данни на НилсенАйКю (NielsenIQ). Цените на хумуса са се нараснали с 6,9 % от 2019 година
Според данните за търговията и проучването на " Шрий Шийла Интернешънъл ", търсенето в международен мащаб изпреварва доставките. Турция е издала възбрана за експорт, до момента в който добивите в Мексико са се свили заради метеорологичните проблеми.
В Австралия, също водещ експортьор на нахут, фермерите са се борили с наводнени полета, до момента в който продавачите са търсили способи да обезпечат място за контейнери на океанските товарни кораби. Някои фермери може да засаждат отначало, разяснява Оле Хоу, шеф на консултантските услуги в брокерската компания за земеделие " ИКОН Комодитис " ( " IKON Commodities " ) в Сидни. Той споделя, че елементи от засадените площи към момента са под вода и отбелязва, че Австралия изнася нахут основно за пазарите с най-голямо ползване - Индия, Бангладеш и Пакистан.
От нахут се вършат хумус, брашно, супи, яхнии и къри. Докато стават все по-популярни в Съединените щати, тези ястия от дълго време са основни за диетите на хората в Индия и Близкия изток - места, които към този момент се борят с възходящите разноски за импорт на храни.
Земеделските производители в Съединените щати - четвъртият експортьор на културата в света, са засадили по-малко нахут тази година, защото неприятното време е затруднило пролетната сеитба и производителите са дали приоритет на по-доходоносни съществени култури като пшеница и царевица, демонстрират държавни данни.
Междувременно най-големите купувачи от Южна Азия и Средиземноморието се пробват да " заграбят " намаляващите ресурси в Съединени американски щати,
защото доставките се свиват в международен мащаб, а войната сред Русия и Украйна (и двете производителки на нахут) изостря спиранията на световните вериги за доставки.
Украйна не е могла да засее цялата си годишна продукция от нахут, изключвайки 50 000 тона, които нормално пътуват за Европа.
Това споделя Навнит Сингх Чабра, шеф на " Шрий Шийла Интернешънъл " ( " Shree Sheela International " ) - световен търговец на нахут и брокерска компания. Той прибавя, че глобите, ориентирани към ограничение на достъпа на Русия до световната финансова система, също са попречили покупките на нейните селскостопански артикули, защото някои купувачи се стремят да избегнат затруднения с заплащането. Страната е водещ експортьор на нахут, като нормално доставя към 25 % от международната търговия с към 200 000 до 250 000 тона най-малко годишно.
Натрупването на океански кораби в северозападната част на Тихия океан е принудило някои търговци на зърно да транспортират контейнери с нахут с мотриси на хиляди благи, употребявайки по-скъпи и обиколни направления, с цел да изпълнят поръчките, означават от Ройтерс.
Оскъдните доставки са спомогнали за повишение на цените на дребно в Съединени американски щати. Нахутът по рафтовете за хранителни артикули в страната е поскъпнал с 12 % по отношение на предходната година - близо 17 % по-високо, в сравнение с преди пандемията, съгласно най-новите данни на НилсенАйКю (NielsenIQ). Цените на хумуса са се нараснали с 6,9 % от 2019 година
Според данните за търговията и проучването на " Шрий Шийла Интернешънъл ", търсенето в международен мащаб изпреварва доставките. Турция е издала възбрана за експорт, до момента в който добивите в Мексико са се свили заради метеорологичните проблеми.
В Австралия, също водещ експортьор на нахут, фермерите са се борили с наводнени полета, до момента в който продавачите са търсили способи да обезпечат място за контейнери на океанските товарни кораби. Някои фермери може да засаждат отначало, разяснява Оле Хоу, шеф на консултантските услуги в брокерската компания за земеделие " ИКОН Комодитис " ( " IKON Commodities " ) в Сидни. Той споделя, че елементи от засадените площи към момента са под вода и отбелязва, че Австралия изнася нахут основно за пазарите с най-голямо ползване - Индия, Бангладеш и Пакистан.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ