Световната кухня познава много интересни рецепти, а в тази статия

Световната кухня познава доста забавни предписания, а в тази публикация ще ви представим една от тях - пилешки къс, който всеки може да подготви вкъщи. Вижте по какъв начин: 

Съставки

2 чаши обелени картофи на кубчета

1-3 / 4 чаши нарязани моркови

1 чаша масло, на кубчета

2/3 чаша нарязан лук

1 чаша брашно 

1-3 / 4 чаени лъжички сол

1 чаена лъжичка суха мащерка

3/4 чаена лъжичка пипер

3 чаши пилешки бульон

2 чаши мляко

4 чаши варено пиле на кубчета

1 чаша замразен грах

1 чаша замразена царевица

4 листа кора в ледник

Указания

Загрейте фурната на 220 градуса. Поставете картофи и моркови в огромна тенджера; прибавете вода, с цел да покриете. Оставете да заври. Намалете топлината; гответе, покрито, 8-10 минути или до момента в който омекне; източване. В огромен тиган загрейте маслото на приблизително мощен огън. Добавете лук; гответе и бъркайте, до момента в който омекне. Разбъркайте брашното и подправките, до момента в който се смесят. Постепенно разбъркайте бульона и млякото. Оставете да заври при непрестанно разбъркване; гответе и разбърквайте 2 минути или до момента в който се сгъсти. Разбъркайте сместа от пилешко, грах, царевица и картофи; свалете от огъня. Развийте кора за къс в плочи за къс. Добавете пилешка примес. Развийте останалите кори; поставете над пълнежа. Подстригване, уплътняване и ръбове на флейта. Нарежете прорези в горнища. Печете 35-40 минути на 180 градуса или до момента в който кората леко покафенее. Оставете да престои 15 минути преди рязане.

Още от ЛЮБОПИТНО: