Пет маршрута из света на виното
Сувенирите може и още да са на мода, само че пътешествениците, които обичат да изследват определената дестинация и посредством нейната храна и вино, постоянно отнасят в куфарите нещо за консумация. Най-вече артикули, които ги няма вкъщи. Друга опция за проучване на непознати кулинарни обичаи са тематичните дни и събития, свързани с храни и питиета, каквито все по-често има и в България.
Такава опция през днешния ден и на следващия ден (10 и 11 май в зала 6 на НДК) дава третото следващо издание на ревюто DIscover.VINO World. То е както за експерти, по този начин и за обичащите да пият вино и да уголемяват познанията си. След 15 ч. през днешния ден и през целия ден на следващия ден посетителите ще могат да се разходят освен в Европа и по този начин наречения Нов свят, само че и до дестинации, за които първата асоциация въобще не е виното.
Вината ще бъдат подредени по съществени зони на географски принцип: Франция, Италия, другите страни от Европа: Испания, Португалия, Австрия, Германия, Гърция, Турция и Македония, както и Нов свят. Отделна секция по традиция ще има за пенливи виновност и розе. Последните две категории ще участват и на някои от другите щандове. (Повече за ревюто и достъпа до него - тук.)
Заедно с Емил Коралов, издател на DiVino.bg и DiVino Magazine, предлагаме къс справочник за ревюто с насоки какво да не пропуснете да видите или извършите, защото в границите на по-малко от два дни и стотици виновност е невероятно да се опита всичко.
1. Над 50 доста специфични виновност могат да бъдат дегустирани против в допълнение възнаграждение. Такъв образец е оцененото със 100 точки от Роберт Паркър Castillo Ygay White Gran Reserva Especial 1986 на маза Marqués de Murrieta. То е от емблематичния винен регион Риоха. Паркър е може би най-известният винен специалист в света, а оценките си, трансформирали се в пример за промишлеността, разгласява на своя уебсайт. Коралов показва, че на сходни изложби като това в София рядко може да се опита вино, оценено със 100 точки от Паркър. Въпросното вино е създадено през 1986 година, само че е съхранявано по специфична технология и е бутилирано едвам преди 3 година Противно на упованието да не става към този момент за пиянство, то е доста свежо. " Човек, в случай че е доста огромен фанатик, би трябвало да го опита ", счита Коралов.
2. Попълнете познанията си с " безконечните класики ". На ревюто ще бъдат показани " много виновност отвред ", споделя Коралов и дава съвет човек да не върви напразно по щандовете, а да тръгне с концепция и собствен маршрут. Например може да избере да опита всички бели виновност от Северна Италия и да съпоставя. Италиански и френски виновност ще има в обилие - въпреки всичко това са главните производители в света. Всички съществени винени райони ще бъдат на тепсия. Вечните класики са в огромна степен доминирани от алените виновност, а сезонът клони повече към белите, само че за положителното вино няма неуместно време, споделя Коралов.
© Велко Ангелов
3. Ако човек обича пенливи виновност , е добре да си отдели част от деня единствено за тях. Може да се опитат виновност от емблематичната френска област Шампан, испанска кава, френски креман, италианско просеко, пенливи виновност от Португалия.
4. Ако желаете да се отдадете на малко екзотика и да излезете отвън отъпканите пътеки, в това издание на ревюто имате действителния късмет да го извършите. Тук тя идва с виновност от Молдова (от избата Château Purcari), Армения (Karas), Израел (Golan Heights) и Ливан(Chateau Musar). Всички те са съществени производители в родината си, споделя Коралов.
5. Пътешествието този път не се изчерпва с виновността. Ще има и кулинарни удоволствия . Софийските заведения за хранене Mediterraneo, Jobo и Hamachi-Ni ще гастролират навън – извън, пред зала 6 на НДК, с ястия от менюта, особено основани за събитието. Те също ще дадат опция да се попътува до разнообразни дестинации - до някои от които по необикновен метод.
© Велко Ангелов
Такава опция през днешния ден и на следващия ден (10 и 11 май в зала 6 на НДК) дава третото следващо издание на ревюто DIscover.VINO World. То е както за експерти, по този начин и за обичащите да пият вино и да уголемяват познанията си. След 15 ч. през днешния ден и през целия ден на следващия ден посетителите ще могат да се разходят освен в Европа и по този начин наречения Нов свят, само че и до дестинации, за които първата асоциация въобще не е виното.
Вината ще бъдат подредени по съществени зони на географски принцип: Франция, Италия, другите страни от Европа: Испания, Португалия, Австрия, Германия, Гърция, Турция и Македония, както и Нов свят. Отделна секция по традиция ще има за пенливи виновност и розе. Последните две категории ще участват и на някои от другите щандове. (Повече за ревюто и достъпа до него - тук.)
Заедно с Емил Коралов, издател на DiVino.bg и DiVino Magazine, предлагаме къс справочник за ревюто с насоки какво да не пропуснете да видите или извършите, защото в границите на по-малко от два дни и стотици виновност е невероятно да се опита всичко.
1. Над 50 доста специфични виновност могат да бъдат дегустирани против в допълнение възнаграждение. Такъв образец е оцененото със 100 точки от Роберт Паркър Castillo Ygay White Gran Reserva Especial 1986 на маза Marqués de Murrieta. То е от емблематичния винен регион Риоха. Паркър е може би най-известният винен специалист в света, а оценките си, трансформирали се в пример за промишлеността, разгласява на своя уебсайт. Коралов показва, че на сходни изложби като това в София рядко може да се опита вино, оценено със 100 точки от Паркър. Въпросното вино е създадено през 1986 година, само че е съхранявано по специфична технология и е бутилирано едвам преди 3 година Противно на упованието да не става към този момент за пиянство, то е доста свежо. " Човек, в случай че е доста огромен фанатик, би трябвало да го опита ", счита Коралов.
2. Попълнете познанията си с " безконечните класики ". На ревюто ще бъдат показани " много виновност отвред ", споделя Коралов и дава съвет човек да не върви напразно по щандовете, а да тръгне с концепция и собствен маршрут. Например може да избере да опита всички бели виновност от Северна Италия и да съпоставя. Италиански и френски виновност ще има в обилие - въпреки всичко това са главните производители в света. Всички съществени винени райони ще бъдат на тепсия. Вечните класики са в огромна степен доминирани от алените виновност, а сезонът клони повече към белите, само че за положителното вино няма неуместно време, споделя Коралов.
© Велко Ангелов
3. Ако човек обича пенливи виновност , е добре да си отдели част от деня единствено за тях. Може да се опитат виновност от емблематичната френска област Шампан, испанска кава, френски креман, италианско просеко, пенливи виновност от Португалия.
4. Ако желаете да се отдадете на малко екзотика и да излезете отвън отъпканите пътеки, в това издание на ревюто имате действителния късмет да го извършите. Тук тя идва с виновност от Молдова (от избата Château Purcari), Армения (Karas), Израел (Golan Heights) и Ливан(Chateau Musar). Всички те са съществени производители в родината си, споделя Коралов.
5. Пътешествието този път не се изчерпва с виновността. Ще има и кулинарни удоволствия . Софийските заведения за хранене Mediterraneo, Jobo и Hamachi-Ni ще гастролират навън – извън, пред зала 6 на НДК, с ястия от менюта, особено основани за събитието. Те също ще дадат опция да се попътува до разнообразни дестинации - до някои от които по необикновен метод.
© Велко Ангелов
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ