Сушено говеждо месо на тънки ивици месо, които са били

Сушено говеждо месо на тънки линии месо, които са били подправени, мариновани и изсушени. От епохи това месо участва на трапезата на хората и се радва на огромна известност във всички краища на света. Но, през последните години то е изключително известно под американското наименование " джърки ".

Благодарение на солидното осоляване и подправките, месото се съхранява за по-дълго време.

За да се подготви сушеното говеждо, то се маринова авансово в примес от подправки, сосове и други След това се суши. Резултатът е жилаво, ароматно и продължително мезе.

Джъркито е потребно, тъй като съдържа протеин , който подкрепя растежа и възобновяване на мускулите . Парченцата место също съдържат по-малко мазнини от другите модифицирани закуски.  Това го прави по-здравословна опция, когато жадувате за нещо пикантно.

Сушеното говеждо също е източник на желязо, цинк, витамин B12 и други хранителни субстанции.

Един от главните дефекти на джърки е високото му наличие на натрий . Твърде доста от това вещество може да докара до високо кръвно налягане, което пък усилва риска от сърдечни болести и инсулт .

Също по този начин, доста от сушеното говеждо месо на пазара съдържа добавени захари и консерванти . Това може да анулира някои от изгодите за здравето на продукта.

Яденето на модифицирано месо също може да докара до нараснал риск от някои типове рак, означават диетолозите.

Някои изследвания свързват високия банкет на синтетични нитрати с по-висок късмет за развиване на рак и други здравословни проблеми. Въпреки това, в случай че ядете говеждо единствено понякога, това ще бъде безвредно за вашето здраве.

Всеки миг е значим! Последвайте ни в  и, с цел да сте в крайник с тематиките на деня