Супата е идеална вегани и вегетарианци Тази доматена супа е прекрасна

Супата е идеална вегани и вегетарианци

Тази доматена чорба е прелестна както за обяд по този начин и за вечеря. Комбинацията на усети и съставки ще ви остави сюрпризирани. Освен това е доста лека и здравословна и съчетава домати, доста разнообразни подправки, билки и в допълнение с кашу. Също по този начин е много лесна и неангажираща за подготвяне. Това е прелестен метод да изненадате вашето семейство и близки с една ексцентрична рецепта за чорба с изискан усет и не на последно място редица изгоди за здравето.

Необходими артикули за супата

• 1, 5 кг домати- по избор можете да ги обелите
• 1, 5 чаши вода
• 3 скилидки чесън- обелени
• 1 кубче/чаена лъжичка веган бульон- по ваше предпочитание
• 1/2 чаена лъжичка изсъхнал босилек
• 1/2 чаена лъжичка изсъхнал риган
• 1/4 чаена лъжичка сушена майорана
• 1/4 чаена лъжичка изсъхнал магданоз
• 1/4 чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1/3 чаша сурово кашу
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол или на усет

Доматена чорба с кашу и чесън- подготвяне малко по малко

• Поставете доматите, водата, билките и подправките и веган бульона в тенджера. Похлупете и варете 30 минути.
• След това изчакайте 10 минути да изстине и изсипете в блендера. Блендирайте на ниска степен до момента в който се получи гладка и хомогенна примес.
• Вземете огромно решето и или по огромна цедилка и прецедете, с цел да махнете семките на доматите. С помощта на бъркалка натиснете надолу в цедката, с цел да прокарате финия сос/месото на домата.
• Изхвърлете семената от доматите.
• След като сте прецедили и махнали семчиците на домата, прехвърлете гладката доматена основа назад в блендера, прибавете кашуто, захарта и солта. Блендирайте, до момента в който стане съвсем безпрепятствено, оставете да престои 5 минути, след което пасирайте още веднъж, до момента в който стане изцяло безпрепятствено, като добавите още подправки- по ваше предпочитание.
• Ако супата се е охладила много можете да загреете още веднъж преди да сервирате. Гарнирайте от горната страна с едра сол, черен пипер, зехтин и пресни билки- по избор, сервирайте леко топло и се насладете на тази превъзходна и ексцентрична доматена чорба!!! Бон апети!!!

Инфо: https://veganyackattack.com/