Това е лукът, който не ви разплаква
Sunions е вид лук " без сълзи ", за който дистрибуторите настояват, че не кара готвача да плаче, оповестява " Индипендънт ".
Марката, която е пусната на пазара в Съединени американски щати, съобщи, че са били нужни повече от 30 години за развъждане на по-малко лютящи сортове лук, с цел да се откри вид, при който изпаренията, отделяни при рязане, не са задоволително мощни, с цел да провокират сълзи в очите .
" Много хора са се опитвали да схванат по какъв начин да спрат да плачат при рязане на лук: посредством заледяване на лука, накисване във вода, рязане по избран метод, потребление на лъжица - описът е безконечен. Сега всичко това се промени с помощта на създаването на Sunions от BASF ", сподели Насир Ахмед, управител " Потребители и клиенти " в отдела за зеленчукови семена на BASF в Обединеното кралство.
Компанията Sunions съобщи, че нейният лук не е генетично модифициран, а единствено отглеждан. Тя твърди, че ароматът му се развива по друг метод от този на другите типове лук.
" Летливите съединения в лука са виновни за рева и острия усет. Количествата на тези съединения в други типове лук остават същите или се усилват с течение на времето. В нашия лук тези съединения са тъкмо противоположното - понижават, с цел да основат лук без сълзи, сладостен и мек ".
Източник: БГНЕС
Марката, която е пусната на пазара в Съединени американски щати, съобщи, че са били нужни повече от 30 години за развъждане на по-малко лютящи сортове лук, с цел да се откри вид, при който изпаренията, отделяни при рязане, не са задоволително мощни, с цел да провокират сълзи в очите .
" Много хора са се опитвали да схванат по какъв начин да спрат да плачат при рязане на лук: посредством заледяване на лука, накисване във вода, рязане по избран метод, потребление на лъжица - описът е безконечен. Сега всичко това се промени с помощта на създаването на Sunions от BASF ", сподели Насир Ахмед, управител " Потребители и клиенти " в отдела за зеленчукови семена на BASF в Обединеното кралство.
Компанията Sunions съобщи, че нейният лук не е генетично модифициран, а единствено отглеждан. Тя твърди, че ароматът му се развива по друг метод от този на другите типове лук.
" Летливите съединения в лука са виновни за рева и острия усет. Количествата на тези съединения в други типове лук остават същите или се усилват с течение на времето. В нашия лук тези съединения са тъкмо противоположното - понижават, с цел да основат лук без сълзи, сладостен и мек ".
Източник: БГНЕС
Източник: iwoman.bg
КОМЕНТАРИ