Страхотна рибена яхния с приятен пикантен вкусНеобходими Продукти● лук -

Страхотна рибена яхния с прелестен лют усет

Необходими Продукти

● лук - 6 глави
● люти чушки - 1 алена
● олио
● къри - 1 с.л.
● синапено семе - 1 ч.л.
● куркума - 1 равна ч.л.
● пикантен червен пипер - ½ ч.л. на прахуляк
● кимион - ½ ч.л.
● копър - ½ ч.л. семена
● скариди - 12 сурови кралски
● кафяв ориз - 300 г
● чери домати - 250 г
● кокосово мляко - 400 мл
● бяла риба - 6 части филе
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме лука на ситно и слагаме в дълбока тенджера. Слагаме малко олио и задушаваме наситнения лук и чушката с всички подправки до златисто.

Добавяме изчистените скариди, ориза и 3 чаени чаши гореща вода.

Когато водата е изкипяла до половина прибавяме нарязаните на кубчета домати, а по-късно и кокосовото мляко.

Варим по този начин към 30 минути, след което прибавяме филетата риба, разрязани на половина.

Ако е належащо прибавяме малко вода или бульон. Варим до подготвеност на рибата и ориза. Поръсваме яхнията с лимонен сок и сервираме.

Пикантната рибена яхния с къри е подготвена.