Стопкадри Нова ТвКак се допуска сирене със 75 процента вода

Стопкадри Нова Тв

Как се позволява сирене със 75 % вода да се продава на пазара?

Коментар по тематиката направи Бистра Иванова, шеф отдел „ Контрол на храните и граничен надзор “ към ОДБХ София-град.



Според нея контролът, който Българската организация за сигурност на храните упражнява, е във всички стадии от хранителната верига и преди всичко в индустриалните обекти.



Разбира се, в млекопреработвателните предприятия също следим по какъв метод се създават млечните артикули. Българския консуматор знае, че съществува нормативни документ, който контролира условията към млечните артикули, а в наредбата за характерните условия на млечните артикули е написано при какви условия може да носи наименованието сирене и бялото саламуреносирене сирене в нараснало водно наличие и по този начин нататък, съобщи по Нова Тв Иванова.

Наистина българския консуматор има право да купува качествени артикули, за които за което ние непрестанно се борим, и контролът е ориентиран в тази посока продуктите да бъдат вярно етикирани и характерностите, които са посочени на етикета, да дават отговор на тези, които действително разказват продуктите. Значи какъв брой е процентното наличие на вода, може да се пресметна, като се погледнат другите съставки които са оповестени, тъй че това няма по какъв начин да остане в загадка, добави тя.

Очевидно в този случай, в който е позволена продажба на сирене със 75 % вода, продуктът не е етикетиран по този метод, само че пък може да се каже, че това дейните консуматори го знаят и най-вероятно могат да потвърдят, че в последно време се вижда една наклонност за понижаване на такива артикули в комерсиалната мрежа. Това е вследствие на напъните както на дейните консуматори, по този начин и на Българската агенция по сигурност на храните, съобщи още Бистра Иванова.