Стефан Стефанов е грил-майсторът на Варна
Стефан Стефанов ще показва Варна на финала на борбата за купата „ Грил-майстор на България “, който ще се организира през септември в София. Той завоюва оспорваната конкуренция с трима кандидати в районния шампионат от турнето на Lidl и Coca-Cola в морската столица с съвършено приготвени ребърца в сос от свеж магданоз и комплицирана гарнитура от гъби, лук и картофи.
Кулинарното предизвикателство във Варна бе оповестено като „ месо с ръкохватка “, в което кандидатите трябваше да показват своите умения с приготвянето на свински ребра.
Освен протеиновия източник, който бе наложителен за подготвяне, всички участници получиха идентични зеленчуци, сосове и подправки, които можеха да употребяват по желание. Времето за справяне с предизвикването бе час и половина.
Уменията на претендентите бяха оценени от началник Иван Манчев и началник Таньо Шишков, които надникнаха във всеки ъгъл на работните места, зорко следяха всяка кулинарна интервенция, самоуверено опитваха маринати и разпитваха за състава им. Също толкоз педантично кулинарните специалисти оцениха усета и външния тип на към този момент готовите ястия, като не икономисаха рецензии и означиха, че на финала в София няма да се позволява изхвърляне на храна заради прегаряне, незадоволителна кулинарна обработка или друга причина.
Стефан не е професионален готвач, само че обича да готви с грил и го прави постоянно, стана ясно още при представянето на съперниците. За actualno.com той показа, че има опит в областта на туризма – като сервитьор и барман, само че сега не работи. От няколко месеца цялото му внимание е концентрирано върху фамилията и грижите за новороденото бебе.
Детето и брачната половинка му споделиха с него насладата от успеха едвам след награждаването. Дотогава фокусът на прожекторите бе окупиран от агитката на бояджията Христо Христов – трите му невръстни дъщерички го подкрепяха с високо вдигнати, персонално изписани плакати: „ Давай, тате! “. Своеобразна поддръжка получи и 30-годишният маркетинг-мениджър Иван Цветанов, чийто кокер на моменти успяваше да заглуши микрофоните.
Единственият готвач измежду участниците в шампионата във Варна бе Николай Николов – притежател на три ротвайлера, които обаче не беше довел. Въпреки че показа, че няма доста опит с грила, той съумя за рекордно малко време да подготви прелестни ребра, оценени по достолепие от началник Манчев и началник Шишков. След дегустацията им не остана нищо за опитване. Неправилното систематизиране на времето обаче остави картофа му суров и го остави, след известни съмнения, подгласник на спечелилия в шампионата.
Тримата подгласници получиха ваучери за покупки в Lidl на стойност 50 лв. и специфични пикник-чанти от Coca-Cola, а спечелилият – ваучери за 250 лева от Lidl и автентичен ледник за автомобил от Coca-Cola.
Майсторски приготвени грил-изкушения и ледени питиета, атракциони, детски занимания и демонстрации съпътстваха варненския ден на националното турне под наслов „ Да споделим грила! “. С малко прокъсване поради проливния дъжд той приключи с концерт на „ Акага “. Турнето продължава в Бургас и Пловдив, надлежно на 20 и 27 август, а кулминационната точка следва в София на 3 септември. Тогава ще бъде определен и спечелилият, който с изключение на купата „ Грил-майстор на България “ ще получи и парична премия от 2500 лева
Автор: Жулиета Цветкова
Редактор:
Кулинарното предизвикателство във Варна бе оповестено като „ месо с ръкохватка “, в което кандидатите трябваше да показват своите умения с приготвянето на свински ребра.
Освен протеиновия източник, който бе наложителен за подготвяне, всички участници получиха идентични зеленчуци, сосове и подправки, които можеха да употребяват по желание. Времето за справяне с предизвикването бе час и половина.
Уменията на претендентите бяха оценени от началник Иван Манчев и началник Таньо Шишков, които надникнаха във всеки ъгъл на работните места, зорко следяха всяка кулинарна интервенция, самоуверено опитваха маринати и разпитваха за състава им. Също толкоз педантично кулинарните специалисти оцениха усета и външния тип на към този момент готовите ястия, като не икономисаха рецензии и означиха, че на финала в София няма да се позволява изхвърляне на храна заради прегаряне, незадоволителна кулинарна обработка или друга причина.
Стефан не е професионален готвач, само че обича да готви с грил и го прави постоянно, стана ясно още при представянето на съперниците. За actualno.com той показа, че има опит в областта на туризма – като сервитьор и барман, само че сега не работи. От няколко месеца цялото му внимание е концентрирано върху фамилията и грижите за новороденото бебе.
Детето и брачната половинка му споделиха с него насладата от успеха едвам след награждаването. Дотогава фокусът на прожекторите бе окупиран от агитката на бояджията Христо Христов – трите му невръстни дъщерички го подкрепяха с високо вдигнати, персонално изписани плакати: „ Давай, тате! “. Своеобразна поддръжка получи и 30-годишният маркетинг-мениджър Иван Цветанов, чийто кокер на моменти успяваше да заглуши микрофоните.
Единственият готвач измежду участниците в шампионата във Варна бе Николай Николов – притежател на три ротвайлера, които обаче не беше довел. Въпреки че показа, че няма доста опит с грила, той съумя за рекордно малко време да подготви прелестни ребра, оценени по достолепие от началник Манчев и началник Шишков. След дегустацията им не остана нищо за опитване. Неправилното систематизиране на времето обаче остави картофа му суров и го остави, след известни съмнения, подгласник на спечелилия в шампионата.
Тримата подгласници получиха ваучери за покупки в Lidl на стойност 50 лв. и специфични пикник-чанти от Coca-Cola, а спечелилият – ваучери за 250 лева от Lidl и автентичен ледник за автомобил от Coca-Cola.
Майсторски приготвени грил-изкушения и ледени питиета, атракциони, детски занимания и демонстрации съпътстваха варненския ден на националното турне под наслов „ Да споделим грила! “. С малко прокъсване поради проливния дъжд той приключи с концерт на „ Акага “. Турнето продължава в Бургас и Пловдив, надлежно на 20 и 27 август, а кулминационната точка следва в София на 3 септември. Тогава ще бъде определен и спечелилият, който с изключение на купата „ Грил-майстор на България “ ще получи и парична премия от 2500 лева
Автор: Жулиета Цветкова
Редактор:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ