Двамата братя Каменски с 6 млн. евро добавка за хрупкавия им бизнес
Стефан Николаев от Empower Capital (вдясно) до братята Красен и Мартин Каменски при подписването на контракта за партньорство
© Цветелина Белутова
- Шуменската компания на Красен и Мартин Каменски ще се разраства в района с 6 млн. евро финансиране от фонда Empower и енергийния съветник Гари Левсли.
- Производителят на брускети, крем-пити и ядки се цели в оборот от 100 млн. лева
- Във фабриката до момента са вложени 14 млн. лева и за две години работа тя е натоварена на 15% от потенциала си.
Увеличаване
Преглед на оригинала Автор: Капитал Смаляване
Още по тематиката
Млечният производител My Day ще бъде благосъстоятелност единствено на мениджъра му
Фондът Empower и сдружение на мениджъра на Григор Димитров са продали присъединяване си
13 мар 2018
Комисия за защита на конкуренцията санкции " Итал фууд " поради спор сред остарели сътрудници
Производителят на брускети Maretti е опитал да попречи на дистрибуцията на конкурентен артикул
11 мар 2018
Храни: Троен скок за бранша
Само една компания регистрира загуба през предходната година
12 дек 2017 Шуменските братя Красен и Мартин Каменски са в подножието на втория си предприемачески връх. И въпреки да не знаете имената им, евентуално сте опитвали от техните артикули: те откриха брускетите за българския консуматор. Натрупали близо две десетилетия опит в търговията и производството, развили нюх за пазарни благоприятни условия около чести пътувания в чужбина, от две години с издигната независимо нова фабрика в Шумен, от която излизат семките и фъстъците Holigan и Zigi, крем-питите Karuzo и хрупкавите брускети Krambals.
От тази седмица братята имат и стратегически сътрудници, които ще им оказват помощ в спечелването на още интернационалните пазари. Фондът за дялови вложения Empower и Гари Левсли влагат общо 6 млн. евро в бизнеса на Каменски. Намеренията са съдействието да е дълготрайно, а първата цел по пътя е да се реализира такова увеличение на продажбите, че потенциалът на производството да се уплътни на максимума от сегашните 15% и по този начин да се създава продукция за 100 млн. лева Извън съответната история това е следващото дружество с проект за растеж или нова фабрика в Шумен, което ще съживи 80-хилядния град .
Шуменските брускетари
Въпреки че на пръв взор производството е надалеч от това, което са учили (Красен е икономист, а Мартин - математик), двамата братя съумяват да намерят приложение на точните науки в бизнеса с храни. Насочват се непосредствено към предприемачеството, което е полезност, в която са възпитавани в фамилията. Дебютът в бизнеса е дружно с татко им.
Първите стъпки са при започване на века в търговията с ядки, а оттова, имайки достъп до суровината, вземат решение да се пробват и в производството. Така се появяват " Ореховките на баба " - първият им известен артикул на локалния пазар. Следват кубетите и брускетите, концепцията за които се ражда при пътешестване в Италия. С тях съумяват да пробият и на външните пазари, като в първите години бизнесът на двамата братя (в който продуцентът Никола Тупарев и водещият Ути Бъчваров са държали дялове) генерира доходи от към 3 млн. лева годишно. Разрастването идва, когато попадат в групата на също шуменския холдинг на братя Кюркчиеви - " Фикосота ", който придобива 50-те % на външните им сътрудници. С неговите маркетингови бюджети доближават до оборот от 40 млн. лева годишно. През 2012 година обаче партньорството се разпада поради разлики в стратегическите визии по какъв начин да се развива компанията, която е изкупена напълно от " Фикосота ". Така двамата се връщат в стартова позиция, само че с насъбран опит и капитал.
Фабриката се намира в остарелия хлебозавод на Шумен, който е напълно реконструиран за новото произвеждане
[The Bakers]
" Фабриката ни е с повърхност от 9 хиляди кв.м и се намира на мястото на остарелия хлебозавод на Шумен. През 2013 година го купихме, вложихме лични средства и банкови заеми за преустройството и през 2015 година фабриката към този момент проработи ", споделя по-малкият брат Красен Каменски, който се грижи за администрацията, отчетността и финансите на бизнеса, разграничен в две търговски сдружения: " Дъ бейкърс " (която специализира в ядките) и " Ню бейкъри " (където са печивата).
Първоначално създават единствено ядки и семки, като по личните им маркетингови проучвания за късото време на пазара Zigi е стигнал водач в своя бранш. Конкурират се с продуктите в по-високия ценови сегмент. През 2015 година се появяват крем-питите с заряд Karuzo, които нормално в магазините се подреждат на рафтовете до кроасаните, въпреки да са друга категория. От няколко месеца е пусната и серията хрупкави брускети Krambals, които са единствените на пазара, направени от самун чабата.
" Няма подготвени индустриални линии за нашите артикули. Машината е постоянно неповторима. Рецептите ги измисляме в лабораторията, като минава най-малко година-година и половина рационализиране. Така да вземем за пример ние открихме технология, при която фъстъците се мариноват по естествен метод и по този начин стават доста по-хрупкави ", дава отговор Мартин Каменски, запитан по какъв начин вземат решение към какви артикули да се насочат. Според негови данни пазарът на семки и фъстъци, кроасани и брускети в България е общо за към 120 млн. лева, от които братята държат дял от 6-7%.
Според последните финансови доклади за 2016 година приходите им от семки и ядки са за повече от 7 млн. лева, а от печива - за 3.8 млн. лева Предварителните данни за 2017 година демонстрират, че равновесната точка е достигната и към този момент и двата бизнеса са на облага (виж таблицата). Над 60% от продажбите са зад граница, а проектът е в бъдеще по-голямата част от приходите да идва не от ядките (които в този момент са към 40% от приходите), а от печивата.
" Почти без реклама и единствено с две години на пазара продаваме извънредно добре в Ирак, Палестина, някогашните югославски републики. Сега се целим в пазара на Централна Европа ", споделя Мартин Каменски, който дава отговор за продажбите и продължава: " Досега фокусът на напъните ни беше да изградим фабриката, да я оборудваме, да тестваме капацитета на продуктите, да натрупат история на пазара. И чак в този момент към този момент идва моментът за маркетинга, тъй като съгласно мен първо продуктът би трябвало да е застанал устойчиво на пазара, да върви нагоре и едвам тогава идва рекламата, която му оказва помощ да стигне до повече хора. Според мен на рекламата в никакъв случай не би трябвало да се гледа като на някакво избавително средство за даден артикул. "
Братята са вложили близо 14 млн. лева в здания и съоръжение
[The Bakers]
По данни от докладите в предприятието работят над 170 души с наклонност да се наемат още служащи. " Ние имаме едно огромно преимущество: градът е дребен, а ние вършим бизнес там от 22 години. Имаме основано някакво име и хората ни познават, имат ни доверие. Малко или доста знаят, че с нас са на по-сигурно място, и това ни оказва помощ доста ", споделя Красен Каменски, който не крие, че на по-късен стадий има терзания по какъв начин ще намират хора. При бурното развиване на града в последно време съпоставят Шумен с Пловдив. " Първата индустриална зона се изпълни, в този момент се прави нова ", обръща внимание Красен Каменски.
Новите сътрудници
Обяснението за достиженията на двамата братя е в насъбрания опит в бизнеса с бързооборотни артикули, познаването на усетите на потребителите и най-много пристрастеността, която влагат в произвеждане. " Те имат отношение към това, което вършат и са смели експериментатори ", разясняват новите им сътрудници от Empower.
" Първото, което ме впечатли у Красен и Мартин, бе стратегическото мислене. Когато се запознахме, те не споделиха: желаеме да произвеждаме брускети и фъстъци, а споделиха: желаеме да се специализираме в индустриализирането на артизански артикули и предписания. Това са артикули, които са типични за дребни пекарни и които биха могли да станат налични за всеобщия консуматор. Такава дълбочина и визия на стратегическото мислене е рядко срещана ", акцентира Елвин Гури, сътрудник във фонда за дялово вложение Empower. Той взема решение да поддържа бизнеса на братята поради опцията да способства за растежа им с експертизата, която има в развиването на компании. " Интересите ни се припокриват, тъй като ние като вложители търсим бизнеси, които са конкурентоспособни на районно равнище, а задачата ни е да им помогнем да станат водачи на районно равнище. Такъв е мандатът на фонда Еmpower и на програмата Jeremie. Това се припокрива и с тяхното предпочитание на бизнесмени да се развиват и да порастват. Припокрива се и с ползите на коинвеститора Гари Левсли, който търси качествени бизнеси в производството, тъй като това e сфера, от която схваща ", показва Гури.
" Това, което ме притегли и което е най-важното във всеки бизнес, са хората. Мартин и Красен Каменски са потвърдили опита си в основаването и развиването на висококачествени новаторски артикули и имам вяра, че дружно с тях и Empower ще създадем доста мощен, ефикасен и сполучлив тим ", показва Гари Левсли. " Фабриката, която са построили в Шумен, е от международна големина. Вниманието към качеството и хигиената са основни аспекти в производството на храни. Смятаме, че компанията може да усили производството 5-6 пъти и да изнася продуктите си допълнително от 20 страни. Като ръководител на борда на шефовете аз ще бъда зает с осъществяването на тактиката за растежа и следването на висока корпоративна отговорност. Като чужденец ще асистирам налагането на продуктите на новите пазари, където имам знания и опит ", прибавя още Левсли, който е има 25-годишен опит като изпълнителен шеф на мултинационални компании в региона на енергетиката (например централата " Контур Глобал Марица-изток 3 " ) и ютилити услугите. А от такава позиция е натрупал опит в интервенции по сливания и придобивания и вложения на разнообразни пазари по света.
Предприятието е с повърхност от 9 хиляди кв. м., наети са 170 служащи и към този момент работи на 15% от потенциала си
[The Bakers]
Партньорът в Empower Стефан Николаев прибавя, че договорката ще докара до учредяването на ново сдружение, в което двамата братя Каменски апортират активи, за придобиването на които са вложили към 14 млн. лева лични средства и заеми, а фондът и Гари Левсли влагат по 1.5 млн. евро, против което получават дял от 40% в взаимното сдружение. " Нашата помощ ще е най-много в продажбите и маркетинга. Ще участваме в стратегическото обмисляне, като напълно скоро ще имаме проект за идващите 3 до 9 месеца. Заедно ще решим на кои пазари да се подчертава, с кои артикули. Целта ни е да създадем такава инфраструктура, която да е като гръбначен дирек за бъдещите продажби. " По планирани калкулации при оптимално натоварване на мощностите по отношение на сегашните 15% това значи постигане на доходи от към 100 млн. лева годишно.
Сред борбите, които сътрудниците имат да водят оттук насетне, ще е конкуренцията с огромните компании за дистрибуторите на мечтаните пазари. Причината е, че международните производители нормално ги нападат с цяла палитра от артикули, които вървят със съществени отстъпки, до момента в който дребни компании могат да предложат непретенциозен подбор от 4-5 продукта или би трябвало да склонят да дадат по-висок марж към дистрибутора, или да имат в действителност страховит артикул, който самият търговец на едро желае да предлага, тъй като е издирван от потребителите.
Конкуренцията с другите производители също е голяма както в страната (от " Чипита ", " Фикосота " и т.н.), по този начин и на открито, което води до ценови напън. Засега братята съумяват поради модела да предложат всеобщи артикули, само че по-различен и в по-премиум клас. Ползват главно вносни първични материали поради по-добрите им индикатори. " И ние, и нашите деца също хапваме от продуктите ", споделят двамата братя, за които историята занапред ще набира скорост.
© Цветелина Белутова
- Шуменската компания на Красен и Мартин Каменски ще се разраства в района с 6 млн. евро финансиране от фонда Empower и енергийния съветник Гари Левсли.
- Производителят на брускети, крем-пити и ядки се цели в оборот от 100 млн. лева
- Във фабриката до момента са вложени 14 млн. лева и за две години работа тя е натоварена на 15% от потенциала си.
Увеличаване
Преглед на оригинала Автор: Капитал Смаляване
Още по тематиката
Млечният производител My Day ще бъде благосъстоятелност единствено на мениджъра му
Фондът Empower и сдружение на мениджъра на Григор Димитров са продали присъединяване си
13 мар 2018
Комисия за защита на конкуренцията санкции " Итал фууд " поради спор сред остарели сътрудници
Производителят на брускети Maretti е опитал да попречи на дистрибуцията на конкурентен артикул
11 мар 2018
Храни: Троен скок за бранша
Само една компания регистрира загуба през предходната година
12 дек 2017 Шуменските братя Красен и Мартин Каменски са в подножието на втория си предприемачески връх. И въпреки да не знаете имената им, евентуално сте опитвали от техните артикули: те откриха брускетите за българския консуматор. Натрупали близо две десетилетия опит в търговията и производството, развили нюх за пазарни благоприятни условия около чести пътувания в чужбина, от две години с издигната независимо нова фабрика в Шумен, от която излизат семките и фъстъците Holigan и Zigi, крем-питите Karuzo и хрупкавите брускети Krambals.
От тази седмица братята имат и стратегически сътрудници, които ще им оказват помощ в спечелването на още интернационалните пазари. Фондът за дялови вложения Empower и Гари Левсли влагат общо 6 млн. евро в бизнеса на Каменски. Намеренията са съдействието да е дълготрайно, а първата цел по пътя е да се реализира такова увеличение на продажбите, че потенциалът на производството да се уплътни на максимума от сегашните 15% и по този начин да се създава продукция за 100 млн. лева Извън съответната история това е следващото дружество с проект за растеж или нова фабрика в Шумен, което ще съживи 80-хилядния град .
Шуменските брускетари
Въпреки че на пръв взор производството е надалеч от това, което са учили (Красен е икономист, а Мартин - математик), двамата братя съумяват да намерят приложение на точните науки в бизнеса с храни. Насочват се непосредствено към предприемачеството, което е полезност, в която са възпитавани в фамилията. Дебютът в бизнеса е дружно с татко им.
Първите стъпки са при започване на века в търговията с ядки, а оттова, имайки достъп до суровината, вземат решение да се пробват и в производството. Така се появяват " Ореховките на баба " - първият им известен артикул на локалния пазар. Следват кубетите и брускетите, концепцията за които се ражда при пътешестване в Италия. С тях съумяват да пробият и на външните пазари, като в първите години бизнесът на двамата братя (в който продуцентът Никола Тупарев и водещият Ути Бъчваров са държали дялове) генерира доходи от към 3 млн. лева годишно. Разрастването идва, когато попадат в групата на също шуменския холдинг на братя Кюркчиеви - " Фикосота ", който придобива 50-те % на външните им сътрудници. С неговите маркетингови бюджети доближават до оборот от 40 млн. лева годишно. През 2012 година обаче партньорството се разпада поради разлики в стратегическите визии по какъв начин да се развива компанията, която е изкупена напълно от " Фикосота ". Така двамата се връщат в стартова позиция, само че с насъбран опит и капитал.
Фабриката се намира в остарелия хлебозавод на Шумен, който е напълно реконструиран за новото произвеждане
[The Bakers]
" Фабриката ни е с повърхност от 9 хиляди кв.м и се намира на мястото на остарелия хлебозавод на Шумен. През 2013 година го купихме, вложихме лични средства и банкови заеми за преустройството и през 2015 година фабриката към този момент проработи ", споделя по-малкият брат Красен Каменски, който се грижи за администрацията, отчетността и финансите на бизнеса, разграничен в две търговски сдружения: " Дъ бейкърс " (която специализира в ядките) и " Ню бейкъри " (където са печивата).
Първоначално създават единствено ядки и семки, като по личните им маркетингови проучвания за късото време на пазара Zigi е стигнал водач в своя бранш. Конкурират се с продуктите в по-високия ценови сегмент. През 2015 година се появяват крем-питите с заряд Karuzo, които нормално в магазините се подреждат на рафтовете до кроасаните, въпреки да са друга категория. От няколко месеца е пусната и серията хрупкави брускети Krambals, които са единствените на пазара, направени от самун чабата.
" Няма подготвени индустриални линии за нашите артикули. Машината е постоянно неповторима. Рецептите ги измисляме в лабораторията, като минава най-малко година-година и половина рационализиране. Така да вземем за пример ние открихме технология, при която фъстъците се мариноват по естествен метод и по този начин стават доста по-хрупкави ", дава отговор Мартин Каменски, запитан по какъв начин вземат решение към какви артикули да се насочат. Според негови данни пазарът на семки и фъстъци, кроасани и брускети в България е общо за към 120 млн. лева, от които братята държат дял от 6-7%.
Според последните финансови доклади за 2016 година приходите им от семки и ядки са за повече от 7 млн. лева, а от печива - за 3.8 млн. лева Предварителните данни за 2017 година демонстрират, че равновесната точка е достигната и към този момент и двата бизнеса са на облага (виж таблицата). Над 60% от продажбите са зад граница, а проектът е в бъдеще по-голямата част от приходите да идва не от ядките (които в този момент са към 40% от приходите), а от печивата.
" Почти без реклама и единствено с две години на пазара продаваме извънредно добре в Ирак, Палестина, някогашните югославски републики. Сега се целим в пазара на Централна Европа ", споделя Мартин Каменски, който дава отговор за продажбите и продължава: " Досега фокусът на напъните ни беше да изградим фабриката, да я оборудваме, да тестваме капацитета на продуктите, да натрупат история на пазара. И чак в този момент към този момент идва моментът за маркетинга, тъй като съгласно мен първо продуктът би трябвало да е застанал устойчиво на пазара, да върви нагоре и едвам тогава идва рекламата, която му оказва помощ да стигне до повече хора. Според мен на рекламата в никакъв случай не би трябвало да се гледа като на някакво избавително средство за даден артикул. "
Братята са вложили близо 14 млн. лева в здания и съоръжение
[The Bakers]
По данни от докладите в предприятието работят над 170 души с наклонност да се наемат още служащи. " Ние имаме едно огромно преимущество: градът е дребен, а ние вършим бизнес там от 22 години. Имаме основано някакво име и хората ни познават, имат ни доверие. Малко или доста знаят, че с нас са на по-сигурно място, и това ни оказва помощ доста ", споделя Красен Каменски, който не крие, че на по-късен стадий има терзания по какъв начин ще намират хора. При бурното развиване на града в последно време съпоставят Шумен с Пловдив. " Първата индустриална зона се изпълни, в този момент се прави нова ", обръща внимание Красен Каменски.
Новите сътрудници
Обяснението за достиженията на двамата братя е в насъбрания опит в бизнеса с бързооборотни артикули, познаването на усетите на потребителите и най-много пристрастеността, която влагат в произвеждане. " Те имат отношение към това, което вършат и са смели експериментатори ", разясняват новите им сътрудници от Empower.
" Първото, което ме впечатли у Красен и Мартин, бе стратегическото мислене. Когато се запознахме, те не споделиха: желаеме да произвеждаме брускети и фъстъци, а споделиха: желаеме да се специализираме в индустриализирането на артизански артикули и предписания. Това са артикули, които са типични за дребни пекарни и които биха могли да станат налични за всеобщия консуматор. Такава дълбочина и визия на стратегическото мислене е рядко срещана ", акцентира Елвин Гури, сътрудник във фонда за дялово вложение Empower. Той взема решение да поддържа бизнеса на братята поради опцията да способства за растежа им с експертизата, която има в развиването на компании. " Интересите ни се припокриват, тъй като ние като вложители търсим бизнеси, които са конкурентоспособни на районно равнище, а задачата ни е да им помогнем да станат водачи на районно равнище. Такъв е мандатът на фонда Еmpower и на програмата Jeremie. Това се припокрива и с тяхното предпочитание на бизнесмени да се развиват и да порастват. Припокрива се и с ползите на коинвеститора Гари Левсли, който търси качествени бизнеси в производството, тъй като това e сфера, от която схваща ", показва Гури.
" Това, което ме притегли и което е най-важното във всеки бизнес, са хората. Мартин и Красен Каменски са потвърдили опита си в основаването и развиването на висококачествени новаторски артикули и имам вяра, че дружно с тях и Empower ще създадем доста мощен, ефикасен и сполучлив тим ", показва Гари Левсли. " Фабриката, която са построили в Шумен, е от международна големина. Вниманието към качеството и хигиената са основни аспекти в производството на храни. Смятаме, че компанията може да усили производството 5-6 пъти и да изнася продуктите си допълнително от 20 страни. Като ръководител на борда на шефовете аз ще бъда зает с осъществяването на тактиката за растежа и следването на висока корпоративна отговорност. Като чужденец ще асистирам налагането на продуктите на новите пазари, където имам знания и опит ", прибавя още Левсли, който е има 25-годишен опит като изпълнителен шеф на мултинационални компании в региона на енергетиката (например централата " Контур Глобал Марица-изток 3 " ) и ютилити услугите. А от такава позиция е натрупал опит в интервенции по сливания и придобивания и вложения на разнообразни пазари по света.
Предприятието е с повърхност от 9 хиляди кв. м., наети са 170 служащи и към този момент работи на 15% от потенциала си
[The Bakers]
Партньорът в Empower Стефан Николаев прибавя, че договорката ще докара до учредяването на ново сдружение, в което двамата братя Каменски апортират активи, за придобиването на които са вложили към 14 млн. лева лични средства и заеми, а фондът и Гари Левсли влагат по 1.5 млн. евро, против което получават дял от 40% в взаимното сдружение. " Нашата помощ ще е най-много в продажбите и маркетинга. Ще участваме в стратегическото обмисляне, като напълно скоро ще имаме проект за идващите 3 до 9 месеца. Заедно ще решим на кои пазари да се подчертава, с кои артикули. Целта ни е да създадем такава инфраструктура, която да е като гръбначен дирек за бъдещите продажби. " По планирани калкулации при оптимално натоварване на мощностите по отношение на сегашните 15% това значи постигане на доходи от към 100 млн. лева годишно.
Сред борбите, които сътрудниците имат да водят оттук насетне, ще е конкуренцията с огромните компании за дистрибуторите на мечтаните пазари. Причината е, че международните производители нормално ги нападат с цяла палитра от артикули, които вървят със съществени отстъпки, до момента в който дребни компании могат да предложат непретенциозен подбор от 4-5 продукта или би трябвало да склонят да дадат по-висок марж към дистрибутора, или да имат в действителност страховит артикул, който самият търговец на едро желае да предлага, тъй като е издирван от потребителите.
Конкуренцията с другите производители също е голяма както в страната (от " Чипита ", " Фикосота " и т.н.), по този начин и на открито, което води до ценови напън. Засега братята съумяват поради модела да предложат всеобщи артикули, само че по-различен и в по-премиум клас. Ползват главно вносни първични материали поради по-добрите им индикатори. " И ние, и нашите деца също хапваме от продуктите ", споделят двамата братя, за които историята занапред ще набира скорост.
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ