Стараем се да слагаме на трапезата само прясна, чиста, и

Стараем се да слагаме на трапезата единствено прясна, чиста, и добре приготвена храна. И все пак отново може да се отровим и да изпитаме недоволства от гадене и диария до парализа. За да се случи това, не е нужно да сме яли нечиста с химикали и микроби храна, нито пък отровни гъби и растения. Съществуват някои изцяло безобидни храни, които обаче при избрани условия могат да застрашат здравето ни, написа puls.bg.

Ето част от тях:

Прораснали картофи - омекналите, позеленели и изключително прораснали картофи не са просто лишени от търговски тип. Те могат да причинят леки до тежки признаци, които се дължат на соланина в тях.

Соланинът е гликоалкалоид и се среща освен в картофите, само че и при домати, патладжан и други растения. Има пестицидни свойства и съставлява естествена отбрана на тези култури към инсекти и други вредители. Ако картофите седят на слънце се усилва продукцията му. Соланинът има хемолитично деяние, недоволствата се появяват 1 до 12 часа след консумация и включват гадене, повръщане, диария, парализа. Фаталната доза е висока и рядко се доближава.

И това е забавно: ВНИМАНИЕ! Вредна риба! - четете на най-полезния здравен уебсайт zdrave.to.

Миди – настрани от мръсната морска вода и питателните алергии, при тях има и друга заплаха. Те се хранят с планктон. Когато морската вода е алена най-добре избягвайте прясно уловените миди. Цветът й се дължи на развиването на планктон с невротоксично деяние, който им е служил и за храна.

Риби – изцяло годни за консумация когато и да е, при избрани условия обрзуват отрови
Такава заплаха у нас има от мряната и сома и от техния хайвер. По време на мятане на хайвера те образуват биотоксини.

Горчиви кайсиеви и бадемови ядки – съдържат амигдалин, който при хидролиза в организма ни отделя отровата циановодород.
Можем да си навлечем главоболие и гадене до цианоза и загуба на схващане. Фаталната доза е висока, само че за какво да рискуваме?