Стафидирана ракия и щипка любов. Това не е рецепта за

Стафидирана ракия и щипка обич. Това не е рецепта за мезето, а специфичният сладолед на Диана Димитрова, който изненадва с вкусови качества.

" Трябва да направя усет, който приказва на българина ", споделя пред NOVA Диана Димитрова за своето начинание. Нужни са месеци опит, с цел да бъдат уцелени точните пропорции.

" Първо пробвахме с кисела краставичка, не ми се получи тъкмо, както желаех да бъде. Първата ракия също не беше удачна. Много е значимо каква ракия се употребява. В момента използваме ракия, която е стафидирала на земята. Един неповторим вид. И в последна сметка сложихме малко целина и се получи това сега. Смятам, че резултатът е доста добър ", прибавя тя.

Сорбе с алкохол е най-трудната композиция ", прецизира Диана Димитрова.

Експериментите на Диана не стопират до тук. Следващото предизвикателство е да направи джелато от еленски бут.