Лудият парфюмерист от Парма
Средното равнище на оформяне в Парма, Италия, е високо. Може би измежду най-високите в света. В поддръжка на това съмнение е фактът, че минималистичният Airbnb, където неотдавна отседнах за шест нощи, предлага не една, а две ролки за мъх, сешоар с безчет плъгини, апарат за изпаряване на облекла и ютия – само че съумях да намеря единствено една ролка тоалетна хартия. От такива незначителни елементи е изкушаващо да се създадат изводи за това какво пармезанът счита за нужда по отношение на това, което той счита просто за улеснение.
„ Пармезанът “ е, апропо, верен (англизиран) метод за обозначаване на човек от град Парма, който е в район Емилия-Романя в Италия, тъкмо под коляното на ботуша. Пармезанът е, несъмнено, и името на най-известния ядлив принос на провинцията към човечеството. Други приноси включват пармска шунка, филмовият режисьор Бернардо Бертолучи, диригентът Артуро Тосканини...
Прочетете целия текст »
