Средиземноморската диета – един от най-популярните хранителни режими, често препоръчван

Средиземноморската диета – един от най-популярните хранителни режими, постоянно препоръчван като предварителна защита за хора с наднормено тегло, във висок риск от метаболитeн синдром, диабет и сърдечносъдови болести, към този момент си има „ нещо като братовчед “ – атлантическата диета, написа ABCnews.com.

Тя е в доста връзки сходна на средиземноморската, тъй като се приближава до хранителния профил на Португалия и Испания – две страни от същия район, които обаче са повлияни и от близостта си до Атлантическия океан.

Атлантическата диета също по този начин произлиза от обичайните хранителни привички на хората в Северозападна Испания и Португалия – население, известно с ниския % на сърдечносъдови болести, означават специалисти по здравословно хранене.

Подобно на средиземноморската диета, тя натъртва и върху цели, непреработени и пресни храни – плодове, зеленчуци и ядки, а по този начин също и пълнозърнести храни, риба, млечни артикули, яйца, зехтин и други сезонни артикули.

Атлантическата диета също включва тези хранителни групи и по същия метод се концентрира върху пресни, цели храни, само че дава избрани пропорции и показва кои типове да съставляват по-голямата част от това, което се яде за един ден. Въглехидратите и нишестето са в основата на атлантическата диета, която изисква консумация на храни като самун, тестени произведения, зърнени храни и ориз 6 до 8 пъти дневно.

Зехтинът и виното нормално са част от менюто и съпровождат ястията, а животинските артикули също имат място – най-вече от яйца, мляко и сирене, риба и морски блага, говеждо и свинско месо.

Въпреки че и двете диети идват от почти еднакъв географски район, атлантическата и средиземноморската се разграничават главно по консистенцията на питателните групи.

Докато и двете одобряват пълнозърнестите храни, средиземноморската диета е по-ориентирана към по-нисковъглехидратните и необработени артикули. При нея също по този начин са в доста дребна степен застъпени месата, изключително алените, както и други скотски артикули.

Атлантическата диета, назад – слага акцент върху нишестетата. Друга разлика е, че в нея алените меса участват в умерени количества.

Двете диети също по този начин се разграничават по метода на подготвяне на храната – при атлантическата диета са застъпени способи, които резервират хранителната стойност като задушаване да вземем за пример. Също по този начин тя дава превес на общото хранене, а не на разделното, показват експерти по диететика.