Лула да Силва с необичайно обещание - да върне на бразилците говеждото месо
Сред набор от по-традиционни обещания за президентската акция, някогашният водач на Бразилия Луис Инасио Лула да Силва, който цели да смъкна президента Жаир Болсонаро на изборите през октомври, включи извънредно обръщение: да върне на бразилците говеждото месо, съобщи Ройтерс.
С възходящата инфлация и свиването на приходите говеждото месо стана по-скъпо в Бразилия и достъпът до храна - в това число сочните пържоли, които са съществена част от бразилските барбекюта, се трансформира в основна тематика в конкуренцията.
" Хората ще се върнат към барбекюто и яденето на рамстек и ребра ", сподели Лула в „ Туитър “ през май. Обещание, което от този момент повтори няколко пъти по време на акцията.
Но защото бразилските стада говеда от ден на ден се хранят на пасища, неотдавна обезлесени в Амазонка, някои считат, че обещанието на левия претендент е в несъгласие с друго основно предизборно заявление - да спре обезлесяването на бързо изчезващите тропически гори в южноамериканската страна, което е основно против изменението на климата.
Според специалисти по земеделие и околна среда, отговорът за осъществяване на двете обещания е да се подсигурява, че земята, предопределена за развъждане на наедрял рогат добитък, става доста по-продуктивна и че закупуването на говеждо месо, обвързвано с обезлесяването, става доста по-трудно.
" Отглеждането на наедрял рогат добитък е толкоз неефективно в Бразилия, че в последна сметка се уголемява основно тук-там, където земята е по-евтина, като Амазонка. Но в случай че повишите продуктивността, може да намалите цените на говеждото ", разяснява Синиро Коста Джуниър от CGIAR, интернационален консорциум от центрове за селскостопански проучвания.
Намаляването на количеството говеждо, което хората употребяват в международен мащаб, се преглежда като основен метод за прекъсване на изменението на климата, защото производството на месо отделя доста повече изменящи климата излъчвания, в сравнение с редица други храни.
Но в Бразилия - страна с просвета, ориентирана към говеждо месо, сходна на тази в Аржентина, екологичните молби да се въздържат от барбекюто набират мощ неотдавна.
Около 14 % от бразилците, интервюирани от Бразилския институт за публично мнение и статистика през 2018 година, са се определели като изцяло или отчасти вегетарианци. Това е доста нарастване по отношение на 8 % през 2012 година Но 66 % от интервюираните 2000 души са изразили цялостно отвращение да са вегетарианци.
" Най-голямата компликация е общественото завещание, защото барбекюто е особено за бразилската просвета ", показа Рикардо Лаурино, президент на Бразилското вегетарианско общество.
Данните на бразилското държавно управление демонстрират, че тази година се чака потреблението на говеждо да доближи най-ниското си равнище от 1996 година, когато е почнало следенето. Към момента хората ядат приблизително към 25 кг годишно, до момента в който цените не престават да порастват.
Това е много под потреблението на говеждо месо в Съединени американски щати - към 38 кг на човек през 2019 година, въпреки и над два пъти повече от междинното за света - към 9 кг, съгласно Организацията на Организация на обединените нации за издръжка и земеделие (ФАО).
Приемът на говеждо месо в Бразилия е повлиян от фактори като рекорден експорт, защото китайското търсене нараства (Бразилия е вторият по величина експортьор на говеждо месо в света) и влошаваща се беднотия.
Национално изследване за продоволствената неустановеност измежду повече от 12 000 семейства сред ноември 2021 година и април 2022 година е открило, че съвсем 40 % не са купували месо през последните три месеца.
Изсичане на горите за облага
Териториите към река Амазонка съставляват 94 % от нарастването на стадата наедрял рогат добитък в Бразилия през последните две десетилетия, като районът в този момент е дом на 93 милиона от единиците наедрял рогат добитък на страната възлизащи на 218 милиона животни, съгласно данни от Бразилския институт по география и статистика (IBGE).
" През последните 30 години главният фронт на разширение на пасищата беше Амазонка ", разяснява Лаерте Ферейра, професор във Федералния университет на Гояс.
И въпреки всичко отглеждането на животни на Амазонка е придружено от ниска продуктивност, като доста фермери вършат малко, с цел да защитят или покачат качеството на своите пасища.
Вместо това непрестанно се изсичат нови горски площи за развъждане на наедрял рогат добитък, което способства за обезлесяването на Амазонка, внезапно нараснало се при ръководството на десния президент Болсонаро, споделиха откриватели.
Бразилският народен галактически и проучвателен институт (INPE) съобщи предходната седмица, че броят на дейните пожари в Амазония - най-често срещаният метод за почистване на земя за пасища, е достигнал най-високото си равнище от близо 10 години през август, макар федералната възбрана за палене.
Докато бразилското поголовие наедрял рогат добитък е 2,4 пъти по-голямо от това на Съединените щати, производството на говеждо месо възлиза на едвам 60 % от това в Съединени американски щати предходната година, демонстрират данни на двете държавни управления.
Средната продуктивност на говеждо месо в бразилските пасища в цялата страна е към една трета от капацитета му, до момента в който в Амазонка цифрата е даже по-ниска от 30 %, показа изследователският институт " Imazon " предходната година. Анализ на института, основан на данни от организацията с нестопанска цел " MapBiomas ", сподели, че 86 % от площите, обезлесени в бразилската Амазония сред 1985 година и 2020 година, са станали пасища.
Междувременно, изследване, чийто съавтор е Световният фонд за дивата природа (WWF), откри, че 94 % от обезлесяването сред 2008 година и 2020 година в Амазонка, както и в част от региона на саваната Серадо, е било нелегално.
Според оценка на " Imazon ", заради ниската работливост на едрия рогат добитък в Амазонка, сред 634 000 и 1 милион хектара ще би трябвало да бъдат обезлесявани годишно и употребявани за отглеждане на животни до 2030 година, с цел да бъдат в крайник с прогнозите на държавното управление за произвеждане на говеждо месо.
Но е изчислено, че индустриалните цели могат да бъдат реализирани вместо това посредством възобновяване и потребление на пасища сред 170 000 и 290 000 хектара деградирали площи годишно - по-малко от 1 % от пасищата на Амазонка.
/СЛС/
С възходящата инфлация и свиването на приходите говеждото месо стана по-скъпо в Бразилия и достъпът до храна - в това число сочните пържоли, които са съществена част от бразилските барбекюта, се трансформира в основна тематика в конкуренцията.
" Хората ще се върнат към барбекюто и яденето на рамстек и ребра ", сподели Лула в „ Туитър “ през май. Обещание, което от този момент повтори няколко пъти по време на акцията.
Но защото бразилските стада говеда от ден на ден се хранят на пасища, неотдавна обезлесени в Амазонка, някои считат, че обещанието на левия претендент е в несъгласие с друго основно предизборно заявление - да спре обезлесяването на бързо изчезващите тропически гори в южноамериканската страна, което е основно против изменението на климата.
Според специалисти по земеделие и околна среда, отговорът за осъществяване на двете обещания е да се подсигурява, че земята, предопределена за развъждане на наедрял рогат добитък, става доста по-продуктивна и че закупуването на говеждо месо, обвързвано с обезлесяването, става доста по-трудно.
" Отглеждането на наедрял рогат добитък е толкоз неефективно в Бразилия, че в последна сметка се уголемява основно тук-там, където земята е по-евтина, като Амазонка. Но в случай че повишите продуктивността, може да намалите цените на говеждото ", разяснява Синиро Коста Джуниър от CGIAR, интернационален консорциум от центрове за селскостопански проучвания.
Намаляването на количеството говеждо, което хората употребяват в международен мащаб, се преглежда като основен метод за прекъсване на изменението на климата, защото производството на месо отделя доста повече изменящи климата излъчвания, в сравнение с редица други храни.
Но в Бразилия - страна с просвета, ориентирана към говеждо месо, сходна на тази в Аржентина, екологичните молби да се въздържат от барбекюто набират мощ неотдавна.
Около 14 % от бразилците, интервюирани от Бразилския институт за публично мнение и статистика през 2018 година, са се определели като изцяло или отчасти вегетарианци. Това е доста нарастване по отношение на 8 % през 2012 година Но 66 % от интервюираните 2000 души са изразили цялостно отвращение да са вегетарианци.
" Най-голямата компликация е общественото завещание, защото барбекюто е особено за бразилската просвета ", показа Рикардо Лаурино, президент на Бразилското вегетарианско общество.
Данните на бразилското държавно управление демонстрират, че тази година се чака потреблението на говеждо да доближи най-ниското си равнище от 1996 година, когато е почнало следенето. Към момента хората ядат приблизително към 25 кг годишно, до момента в който цените не престават да порастват.
Това е много под потреблението на говеждо месо в Съединени американски щати - към 38 кг на човек през 2019 година, въпреки и над два пъти повече от междинното за света - към 9 кг, съгласно Организацията на Организация на обединените нации за издръжка и земеделие (ФАО).
Приемът на говеждо месо в Бразилия е повлиян от фактори като рекорден експорт, защото китайското търсене нараства (Бразилия е вторият по величина експортьор на говеждо месо в света) и влошаваща се беднотия.
Национално изследване за продоволствената неустановеност измежду повече от 12 000 семейства сред ноември 2021 година и април 2022 година е открило, че съвсем 40 % не са купували месо през последните три месеца.
Изсичане на горите за облага
Териториите към река Амазонка съставляват 94 % от нарастването на стадата наедрял рогат добитък в Бразилия през последните две десетилетия, като районът в този момент е дом на 93 милиона от единиците наедрял рогат добитък на страната възлизащи на 218 милиона животни, съгласно данни от Бразилския институт по география и статистика (IBGE).
" През последните 30 години главният фронт на разширение на пасищата беше Амазонка ", разяснява Лаерте Ферейра, професор във Федералния университет на Гояс.
И въпреки всичко отглеждането на животни на Амазонка е придружено от ниска продуктивност, като доста фермери вършат малко, с цел да защитят или покачат качеството на своите пасища.
Вместо това непрестанно се изсичат нови горски площи за развъждане на наедрял рогат добитък, което способства за обезлесяването на Амазонка, внезапно нараснало се при ръководството на десния президент Болсонаро, споделиха откриватели.
Бразилският народен галактически и проучвателен институт (INPE) съобщи предходната седмица, че броят на дейните пожари в Амазония - най-често срещаният метод за почистване на земя за пасища, е достигнал най-високото си равнище от близо 10 години през август, макар федералната възбрана за палене.
Докато бразилското поголовие наедрял рогат добитък е 2,4 пъти по-голямо от това на Съединените щати, производството на говеждо месо възлиза на едвам 60 % от това в Съединени американски щати предходната година, демонстрират данни на двете държавни управления.
Средната продуктивност на говеждо месо в бразилските пасища в цялата страна е към една трета от капацитета му, до момента в който в Амазонка цифрата е даже по-ниска от 30 %, показа изследователският институт " Imazon " предходната година. Анализ на института, основан на данни от организацията с нестопанска цел " MapBiomas ", сподели, че 86 % от площите, обезлесени в бразилската Амазония сред 1985 година и 2020 година, са станали пасища.
Междувременно, изследване, чийто съавтор е Световният фонд за дивата природа (WWF), откри, че 94 % от обезлесяването сред 2008 година и 2020 година в Амазонка, както и в част от региона на саваната Серадо, е било нелегално.
Според оценка на " Imazon ", заради ниската работливост на едрия рогат добитък в Амазонка, сред 634 000 и 1 милион хектара ще би трябвало да бъдат обезлесявани годишно и употребявани за отглеждане на животни до 2030 година, с цел да бъдат в крайник с прогнозите на държавното управление за произвеждане на говеждо месо.
Но е изчислено, че индустриалните цели могат да бъдат реализирани вместо това посредством възобновяване и потребление на пасища сред 170 000 и 290 000 хектара деградирали площи годишно - по-малко от 1 % от пасищата на Амазонка.
/СЛС/
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ