Срам ме е да ви го призная, но лека-полека, неусетно

Напълних ябълките и залях с тестото – срам не срам, изядох го сама! Никой не успя да грабне парченце:

Срам ме е да ви го призная, само че малко по малко, незабелязано изядох цялата торта, толкоз ми беше сладко на душата, а щерка ми нямаше самообладание да я опита. Ще я направя отново или ще й дам рецептата, с цел да си я направи сама, с цел да не се повтори същото: – ) (шегувам се)! Така ни написа читателката, изпратила ни рецептата за тази неповторима Торта с пълнени ябълки. Процедурата е елементарна, а резултатът – като от виенска сладкарница! Ето нужните артикули за превкусната ябълкова торта:

Торта с пълнени ябълки

Продукти:

6-7 ябълки

вода, захар, ядки, стафиди, канела

За тестото:

5 яйца

5 лъжици захар

5 лъжици брашно

За декорация:

бита сметана

шарени пръчици или нещо по ваш избор

Приготвяне:

Обелете ябълките и издълбайте средата. Подредете ги в по-дълбок съд, в който авансово сте наляли вода и захар, едвам покрият дъното.

Напълнете ябълките с ядки и стафиди, след което ги поръсете с малко канела.

Сложете във фурната да се пекат на 180-200 градуса до омекване на ябълките.

Яйцата се разрушават със захарта на пяна, след което с лъжица се прибавя брашното и се разбърква. Към тестената примес можете да добавите и стафиди, предварително леко накиснати в ром.

Сместа се изсипва върху ябълките и тортата се пече до подготвеност на тестото.