Шефът на БАБХ към месопреработвателите: Спряхме месо, което щеше да влезе в магазините. Да си изчистят фризерите
Спряхме месо, което е предстояло да влезе в хранителната верига. Никой не държи такива количества, без да счита да ги осъществя. Това заяви пред NOVA NEWS изпълнителният шеф на БАБХ доктор Ангел Мавровски във връзка, които са били открити в месодобивно и месопреработвателно дружество в град Дулово, област Силистра.
Мавровски насочи апел към всички производители на месни артикули, заготовки и към кланиците: " Правилата на БАБХ не са кой знае какви - просто е въпрос да се съблюдават. Нека да изчистят фризерите си от храна, която е негодна за консумация и е с изминал период ".
И беше безапелационен, че има цялостно доверие на сътрудниците си, които правят инспекциите.
" Няма безусловно никаква интервенция в формалния надзор. Извършваме кръстосани инспекции. Една регионална дирекция ревизира друга. Освен това сътрудници от централното ръководство също правят инспекции на място. Целта е цялостна бистрота и унищожаване на така наречен " чадъри “, които са съществували до момента ", акцентира Мавровски.
По думите на шефа на БАБХ до организацията са достигнали сигнали за " нерегламентирани " такси успокоение “. Но беше безапелационен, че " това към този момент е в предишното ". " В съответния случай става дума за обекти в Бургаска област. Там установихме обекти, които са работили изцяло нелегално. Проверени са седем обекта, като единствено един е имал законно право да действа. Това беше открито посредством кръстосани инспекции ", даде образец той.
По отношение на откритите огнища с антракс той акцентира, че все още има едно доказано такова.
" Установени са три местоположения, на които е излъчено месо за преработка. Едната е в село Лъвино, където има данни за четири биволици, които са били заболели или умряли, само че е било планувано месото им да влезе в хранителната верига. Имаме и случай, при който месо и елементи от трупове са били изхвърлени на бунище, евентуално откакто се е популяризирала информацията за антракс ", изясни лекар Мавровски.
Извършени са били незабавни инспекции, в това число и на място в огнището в Силистра. Сметището е дезинфекцирано и загробено по всички условия. Въпреки това не престават следствията, с цел да се наблюдава изцяло пътят на месото и дали има други наранени местоположения, акцентира той.
" Животните са били лекувани, само че първият случай на антракс е открит преди към 35 дни - в деня на изборите, след лабораторни резултати. Веднага са подхванати дейности - загробване, проби, епидемиологично изследване и търсене на всички свързани обекти. Собствениците на животните не са попречили инспекциите. Те не са били наясно с риска. Дори една от тях е желала да резервира месото, което в действителност съставлява биологична заплаха. След диалози и подпомагане от браншови организации, обстановката беше овладяна ", изясни шефът на БАБХ.
По отношение на шап и шарка по животните, които бяха открити, Мавровски беше безапелационен, че все още няма данни тези болести да са достигнали до България, само че рискът е сериозен. " Искам да подчертая, че при антракса имаме единични случа, само че той се лекува. Шапът се популяризира бързо и може да докара до всеобщо заличаване на животни. По отношение на шарката -четири огнища към този момент са премахнати с помощта на добра организация. Надяваме се да няма нови случаи ", съобщи той и добави.
Мавровски насочи апел към всички производители на месни артикули, заготовки и към кланиците: " Правилата на БАБХ не са кой знае какви - просто е въпрос да се съблюдават. Нека да изчистят фризерите си от храна, която е негодна за консумация и е с изминал период ".
И беше безапелационен, че има цялостно доверие на сътрудниците си, които правят инспекциите.
" Няма безусловно никаква интервенция в формалния надзор. Извършваме кръстосани инспекции. Една регионална дирекция ревизира друга. Освен това сътрудници от централното ръководство също правят инспекции на място. Целта е цялостна бистрота и унищожаване на така наречен " чадъри “, които са съществували до момента ", акцентира Мавровски.
По думите на шефа на БАБХ до организацията са достигнали сигнали за " нерегламентирани " такси успокоение “. Но беше безапелационен, че " това към този момент е в предишното ". " В съответния случай става дума за обекти в Бургаска област. Там установихме обекти, които са работили изцяло нелегално. Проверени са седем обекта, като единствено един е имал законно право да действа. Това беше открито посредством кръстосани инспекции ", даде образец той.
По отношение на откритите огнища с антракс той акцентира, че все още има едно доказано такова.
" Установени са три местоположения, на които е излъчено месо за преработка. Едната е в село Лъвино, където има данни за четири биволици, които са били заболели или умряли, само че е било планувано месото им да влезе в хранителната верига. Имаме и случай, при който месо и елементи от трупове са били изхвърлени на бунище, евентуално откакто се е популяризирала информацията за антракс ", изясни лекар Мавровски.
Извършени са били незабавни инспекции, в това число и на място в огнището в Силистра. Сметището е дезинфекцирано и загробено по всички условия. Въпреки това не престават следствията, с цел да се наблюдава изцяло пътят на месото и дали има други наранени местоположения, акцентира той.
" Животните са били лекувани, само че първият случай на антракс е открит преди към 35 дни - в деня на изборите, след лабораторни резултати. Веднага са подхванати дейности - загробване, проби, епидемиологично изследване и търсене на всички свързани обекти. Собствениците на животните не са попречили инспекциите. Те не са били наясно с риска. Дори една от тях е желала да резервира месото, което в действителност съставлява биологична заплаха. След диалози и подпомагане от браншови организации, обстановката беше овладяна ", изясни шефът на БАБХ.
По отношение на шап и шарка по животните, които бяха открити, Мавровски беше безапелационен, че все още няма данни тези болести да са достигнали до България, само че рискът е сериозен. " Искам да подчертая, че при антракса имаме единични случа, само че той се лекува. Шапът се популяризира бързо и може да докара до всеобщо заличаване на животни. По отношение на шарката -четири огнища към този момент са премахнати с помощта на добра организация. Надяваме се да няма нови случаи ", съобщи той и добави.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ




