Трима българи в битка с разхищението на храна
Според отчет на Организация на обединените нации 17% от храната в магазините, семействата и заведенията за хранене отива непосредствено в кофата за отпадък. Изхвърляйки храна, похабяваме и големи количества вода, земя, сила и човешки труд.
Трима българи, са приели за своя идея да понижат количествата храна в боклука.
„ Изхвърляме ужасно доста храна. По последни данни на Евростат за 2022 година 93 кг на човек се озовават в боклука. По-страшното е, че половината от тази храна идва от семействата ", твърди Биляна Константинова.
По думите й причина за това разхищаване е, че сме капризни. „ По-дългият е, тъй като сме привикнали да възприемаме, че имаме храна в безкрайно количество, че е налична когато и да е, във всеки сезон, тъй като не планираме добре. Защото сме безхаберни какво имаме в хладилника си, какво слагаме на масата си и какво купуваме. Не оползотворяваме добре питателните артикули, а лед това и остатъците ", акцентира тя.
За да се преборят с несъразмерното изхвърляне на храна, преди 6 години се основават уебсайт. " Там има лесни предписания - хрумвания за ястия, които могат да се подготвят у дома. И всеки може да си сътвори лист за извършване на покупки, да пресметна, какъв брой ще му коства всичко, какъв брой ще може да сготви с купеното и какво ще може да направи с остатъците ", изясни Мила Кръстева.
По думите й с самодейността покупките се възнамеряват елементарно и по този начин храната, която изхвърляме, е по-малко.
Георги Николов акцентира, че „ храната, която остава - може елементарно да се избави ". „ Хранителните артикули, които изостават в хладилника - ние за по-кратко назоваваме останки. Но те са с не по-малко хранителни свойства. Това че има парче от едно или друго... то може да се вложи в ядене, което да е ненадейно вкусно ", безапелационен е той.
Трима българи, са приели за своя идея да понижат количествата храна в боклука.
„ Изхвърляме ужасно доста храна. По последни данни на Евростат за 2022 година 93 кг на човек се озовават в боклука. По-страшното е, че половината от тази храна идва от семействата ", твърди Биляна Константинова.
По думите й причина за това разхищаване е, че сме капризни. „ По-дългият е, тъй като сме привикнали да възприемаме, че имаме храна в безкрайно количество, че е налична когато и да е, във всеки сезон, тъй като не планираме добре. Защото сме безхаберни какво имаме в хладилника си, какво слагаме на масата си и какво купуваме. Не оползотворяваме добре питателните артикули, а лед това и остатъците ", акцентира тя.
За да се преборят с несъразмерното изхвърляне на храна, преди 6 години се основават уебсайт. " Там има лесни предписания - хрумвания за ястия, които могат да се подготвят у дома. И всеки може да си сътвори лист за извършване на покупки, да пресметна, какъв брой ще му коства всичко, какъв брой ще може да сготви с купеното и какво ще може да направи с остатъците ", изясни Мила Кръстева.
По думите й с самодейността покупките се възнамеряват елементарно и по този начин храната, която изхвърляме, е по-малко.
Георги Николов акцентира, че „ храната, която остава - може елементарно да се избави ". „ Хранителните артикули, които изостават в хладилника - ние за по-кратко назоваваме останки. Но те са с не по-малко хранителни свойства. Това че има парче от едно или друго... то може да се вложи в ядене, което да е ненадейно вкусно ", безапелационен е той.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ