Българският шафран е в топ 3 по качество в света, каза пред БТА Антонио Бонев, председател на Сдружение на шафранопроизовдителите в България
Сподели
Шафранът, създаван в България, е измежду най-хубавите в света. Това е резултат от извършени лабораторни разбори в страната и в чужбина. Антонио Бонев, ръководител на Сдружението на шафранопроизводителите, показа информацията в изявление за Българска телеграфна агенция. Той разиска качествата на шафрана по време на, който продължава през днешния ден.
Според Бонев, сега в Сдружението членуват 48 производители от разнообразни региони на страната. Той изясни, че за приемането на 1 грам изсъхнал шафран са нужни към 190 цвята. От това количество се подготвят към 190 чая, като лечебните свойства на шафрана са известни от древността. „ Изследвания разкриват над 150 дейни съставния елемент, които обезпечават изгодите за здравето. Шафрановият минзухар се приспособява чудесно към българските климатични условия и плодородните ни почви “, добави ръководителят на Сдружението.
Той акцентира, че развъждането на шафран е релативно елементарно, само че е значимо производителите да се замислят какъв брой земя могат да обработват. „ Сезонът на разцвет стартира през октомври и ноември. Цветовете се берат в границите на към 40 дни, а нашето Сдружение предлага препоръки и съвещания на всеки производител “, добави Антонио Бонев.
Според него, ползата към продуктите с шафран нараства в страната. Шеф-готвачите изключително ценят неговите качества, а потребителската просвета се уголемява, защото шафрановите произведения оферират здраве и хубост. „ Искаме да разпространяваме шафрана измежду българите, тъй като е скъп освен като фалшификация, само че и като билка. Надяваме се хората да му извърнат внимание “, сподели ръководителят.
На специфичен щанд по време на U.L.I.C.A. – Street Fest в Стара Загора, той притегли забележителен интерес и показа разнообразни артикули с прибавен и чист шафран, в това число козметика, био ябълков оцет, дегустационно вино и кашкавал.
Антонио Бонев посочи, че Сдружението на шафранопроизводителите в България работи в партньорство с разнообразни институции, в това число Министерството на земеделието и храните (МЗХ), само че има потребност от контролиране на производството на растението. „ Срещаме усложнения да включим шафрана в Таблицата за пресмятане на икономическите размери на земеделските стопанства по Стандартен индустриален размер (СПО) на Националната работа за препоръки в земеделието и планираме среща с Министерство на земеделието и храните в края на ноември, с цел да обсъдим значими въпроси и да се утвърдим на пазара на разнообразни култури. Имаме поддръжка от голям брой аграрни организации, само че чакаме помощ и от страна на държавното управление “, приключи Бонев пред Българска телеграфна агенция.
Източник БТАЗа още забавни вести, изявленията, разбори и мнения харесайте!
Шафранът, създаван в България, е измежду най-хубавите в света. Това е резултат от извършени лабораторни разбори в страната и в чужбина. Антонио Бонев, ръководител на Сдружението на шафранопроизводителите, показа информацията в изявление за Българска телеграфна агенция. Той разиска качествата на шафрана по време на, който продължава през днешния ден.
Според Бонев, сега в Сдружението членуват 48 производители от разнообразни региони на страната. Той изясни, че за приемането на 1 грам изсъхнал шафран са нужни към 190 цвята. От това количество се подготвят към 190 чая, като лечебните свойства на шафрана са известни от древността. „ Изследвания разкриват над 150 дейни съставния елемент, които обезпечават изгодите за здравето. Шафрановият минзухар се приспособява чудесно към българските климатични условия и плодородните ни почви “, добави ръководителят на Сдружението.
Той акцентира, че развъждането на шафран е релативно елементарно, само че е значимо производителите да се замислят какъв брой земя могат да обработват. „ Сезонът на разцвет стартира през октомври и ноември. Цветовете се берат в границите на към 40 дни, а нашето Сдружение предлага препоръки и съвещания на всеки производител “, добави Антонио Бонев.
Според него, ползата към продуктите с шафран нараства в страната. Шеф-готвачите изключително ценят неговите качества, а потребителската просвета се уголемява, защото шафрановите произведения оферират здраве и хубост. „ Искаме да разпространяваме шафрана измежду българите, тъй като е скъп освен като фалшификация, само че и като билка. Надяваме се хората да му извърнат внимание “, сподели ръководителят.
На специфичен щанд по време на U.L.I.C.A. – Street Fest в Стара Загора, той притегли забележителен интерес и показа разнообразни артикули с прибавен и чист шафран, в това число козметика, био ябълков оцет, дегустационно вино и кашкавал.
Антонио Бонев посочи, че Сдружението на шафранопроизводителите в България работи в партньорство с разнообразни институции, в това число Министерството на земеделието и храните (МЗХ), само че има потребност от контролиране на производството на растението. „ Срещаме усложнения да включим шафрана в Таблицата за пресмятане на икономическите размери на земеделските стопанства по Стандартен индустриален размер (СПО) на Националната работа за препоръки в земеделието и планираме среща с Министерство на земеделието и храните в края на ноември, с цел да обсъдим значими въпроси и да се утвърдим на пазара на разнообразни култури. Имаме поддръжка от голям брой аграрни организации, само че чакаме помощ и от страна на държавното управление “, приключи Бонев пред Българска телеграфна агенция.
Източник БТАЗа още забавни вести, изявленията, разбори и мнения харесайте!
Източник: debati.bg
КОМЕНТАРИ