Експерт по безопасност на храните споделя какво все още може да се яде, дори ако е мухлясало
Специалист по сигурност на храните показа, че някои ежедневни храни към момента могат да се ядат, даже и да са мухлясали.
Д-р Ричард Фукс от университета Гринуич разкри кои мухлясали храни са безвредни за консумация и кои би трябвало да се изхвърлят. Според доктор Фукс плесенясали ядки, зърнени храни и ябълки могат да бъдат рискови и не би трябвало да се употребяват.
Два типа мухъл, Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus, могат да бъдат открити в тези храни и могат да произведат нездравословен токсин, наименуван афлатоксин.
Световната здравна организация предизвестява, че този токсин може да аргументи разнообразни здравословни проблеми, от остро отравяне до дълготрайни резултати като имунна непълнота и рак.
ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ: Притеснителна миризма, която в никакъв случай не би трябвало да пренебрегвате вкъщи, защото може да е симптом на безценен проблем
Големи количества афлатоксини могат да бъдат животозастрашаващи, като нормално предизвикват увреждане на черния дроб. Те също могат...
Прочетете целия текст »
