Средиземноморската диета намалява риска от заболявания на венците и деменция
Спазването на средиземноморската диета може да намали риска от пародонтални болести, а оттова и от възпаления, които са свързани с хронични заболявания и деменция. Това сочат резултатите от изследване, оповестено в Journal of Periodontology.
Изследването, извършено измежду 200 участници във Англия, открива, че хората, които не се придържат към средиземноморския модел на хранене и употребяват повече алено месо, имат по-високи равнища на възпалителни маркери като интерлевкин-6 и С-реактивен протеин. Обратно, потреблението на зеленчуци, бобови растения, плодове и зехтин се свързва с по-ниски равнища на инфектиране.
„ Отдавна знаем, че венцовото здраве е директно обвързвано със сърдечно-съдови болести. Ако се храните с доста чиста, най-вече растителна диета, като средиземноморската, възпалението понижава “, разяснява доктор Андрю Фрийман от National Jewish Health в Денвър за CNN.
Средиземноморската диета се базира на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови и семена, с акцент върху екстра върджин зехтин и лимитирана консумация на алено месо. Предишни проучвания демонстрират, че този хранителен режим понижава риска от диабет, сърдечни болести, рак на гърдата и когнитивни нарушавания.
„ Недостатъчното съблюдаване на средиземноморска диета и по-високата консумация на алено месо са свързани с тежестта на пародонтално заболяване “, споделя в имейл старшият създател на проучването Луиджи Нибали, ортодонт и професор по пародонтология в King`s College London.
Проучването открива, че хората, които употребяват повече алено месо и не съблюдават средиземноморската диета, имат по-високи равнища на циркулиращи възпалителни маркери като интерлевкин-6 (IL-6) и С-реактивен протеин (CRP). „ Тези маркери се усилват при съществуване на контузия или инфектиране на всички места в тялото. Понякога обаче има пресилена реакция, която може да докара до повече болести на венците. По-високите равнища на тези маркери значат повече инфектиране “, изяснява Нибали.
„ По-високата консумация на зеленчуци, бобови растения и млечни артикули е обвързвана с по-ниски равнища на възпалителния маркер С-реактивен протеин, тъй че те наподобяват потребни. Има удобни трендове и при плодовете и зехтина “, прибавя той.
Предишни проучвания демонстрират, че дъвченето на зелени листни и кръстоцветни зеленчуци, кореноплодни, ябълки и цитрусови плодове – всички основни елементи от средиземноморската диета – може да насърчи здравите зъби и венци. Тези храни обезпечават хранителни субстанции и подтикват слюноотделянето, което усъвършенства бактериалния баланс в устата и понижава възпалението, изяснява доктор Фрийман.
„ Това сигурност е положително увещание да обръщаме внимание на зъбите си. А когато се храним с диета, която е по-съобразена със здравето на тялото, всичко наподобява по-добре – в това число и зъбите “, споделя още той.
Авторите на изследването акцентират, че с изключение на вярното хранене, миенето на зъбите, конецът за зъби и профилактичните прегледи остават основни за положителното здраве на венците.
Изследването, извършено измежду 200 участници във Англия, открива, че хората, които не се придържат към средиземноморския модел на хранене и употребяват повече алено месо, имат по-високи равнища на възпалителни маркери като интерлевкин-6 и С-реактивен протеин. Обратно, потреблението на зеленчуци, бобови растения, плодове и зехтин се свързва с по-ниски равнища на инфектиране.
„ Отдавна знаем, че венцовото здраве е директно обвързвано със сърдечно-съдови болести. Ако се храните с доста чиста, най-вече растителна диета, като средиземноморската, възпалението понижава “, разяснява доктор Андрю Фрийман от National Jewish Health в Денвър за CNN.
Средиземноморската диета се базира на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови и семена, с акцент върху екстра върджин зехтин и лимитирана консумация на алено месо. Предишни проучвания демонстрират, че този хранителен режим понижава риска от диабет, сърдечни болести, рак на гърдата и когнитивни нарушавания.
„ Недостатъчното съблюдаване на средиземноморска диета и по-високата консумация на алено месо са свързани с тежестта на пародонтално заболяване “, споделя в имейл старшият създател на проучването Луиджи Нибали, ортодонт и професор по пародонтология в King`s College London.
Проучването открива, че хората, които употребяват повече алено месо и не съблюдават средиземноморската диета, имат по-високи равнища на циркулиращи възпалителни маркери като интерлевкин-6 (IL-6) и С-реактивен протеин (CRP). „ Тези маркери се усилват при съществуване на контузия или инфектиране на всички места в тялото. Понякога обаче има пресилена реакция, която може да докара до повече болести на венците. По-високите равнища на тези маркери значат повече инфектиране “, изяснява Нибали.
„ По-високата консумация на зеленчуци, бобови растения и млечни артикули е обвързвана с по-ниски равнища на възпалителния маркер С-реактивен протеин, тъй че те наподобяват потребни. Има удобни трендове и при плодовете и зехтина “, прибавя той.
Предишни проучвания демонстрират, че дъвченето на зелени листни и кръстоцветни зеленчуци, кореноплодни, ябълки и цитрусови плодове – всички основни елементи от средиземноморската диета – може да насърчи здравите зъби и венци. Тези храни обезпечават хранителни субстанции и подтикват слюноотделянето, което усъвършенства бактериалния баланс в устата и понижава възпалението, изяснява доктор Фрийман.
„ Това сигурност е положително увещание да обръщаме внимание на зъбите си. А когато се храним с диета, която е по-съобразена със здравето на тялото, всичко наподобява по-добре – в това число и зъбите “, споделя още той.
Авторите на изследването акцентират, че с изключение на вярното хранене, миенето на зъбите, конецът за зъби и профилактичните прегледи остават основни за положителното здраве на венците.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ