Спазването на режим на хранене с повече плодове и зеленчуци

Спазването на режим на хранене с повече плодове и зеленчуци от дълго време е обвързвано с положително здраве и по-нисък риск от заболяване. Изследователи обаче са открили, че веганската и вегетарианската диета имат съществено въздействие върху психологичното здраве, оповестява Медикал Дейли.
Двата режима на хранене биха могли да оказват помощ да се избегнат голям брой здравословни проблеми, като сърдечни болести, рак и диабет. Експертите и диетолозите считат, че потреблението на месо способства за развиването на заболявания и даже изменението на климата посредством метан, боклуци и ползване на земя за развъждане на добитък, съобщи БГНЕС.
Избягването на месото обаче може да повлияе отрицателно на психологичното здраве. Изследователите разкрили, че хората, които са се лишават от месо, са по-склонни към меланхолия, безпокойствие или самоубийство, в сравнение с тези, които употребяват месо.
Новото изследване, оповестено в „ Critical Reviews of Food Science and Nutrition “, идва на фона на възходящи темпове на психологичните болести през последните две десетилетия. Изследователският екип съобщи, че нарастването се е случило по времето, когато са се нараснали вегетарианците.
„ Моите сътрудници и аз бяхме същински сюрпризирани от това какъв брой огромна е връзката сред избягването на месо и увеличеното разпространяване на психологичните болести измежду популацията “, сподели Урска Доберсек, създател на изследването и помощник в университета в Южна Индиана. „ Както казахме в заключението си, „ нашето изследване не поддържа избягването на месо като тактика за възстановяване на психическото здраве. “
Екипът разгледал данни от 18 по-ранни изследвания, в които са взели участие 149 569 потребители на месо и 8 584 вегетарианци от Европа, Азия, Северна Америка и Океания. Всяко проучване се концентрира върху това по какъв начин метода на хранене се отразява на психологичното здраве и качеството на живот.
Единадесет изследвания демонстрират, че вегетарианците и веганите имат по-лошо психическо здраве от месоядците, до момента в който три други изследвания откриват позитивните резултати от диетите без месо. Но откривателите на последното изследване споделят, че по-задълбочените изследвания демонстрират, че ядящите месо имат по-добро психическо положение.
Екипът обаче отбелязва, че не е ясно по какъв начин избягването на месо способства директно за психологичните проблеми. Те споделиха, че бъдещи проучвания би трябвало да се опитат да открият дали месото обезпечава някои хранителни субстанции, които хората не получават от плодовете, зеленчуците или зърнените храни.
Проучванията също би трябвало да проучват психологичните проблеми като причина някои хора да се връщат към месото след посвещаване на веганство или вегетарианство.