Пържен сом върху грилована чеснова багета
Сом с хрупкава коричка върху ароматно канапе - вкусни оферти единствено за другари
● царевично брашно - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● сол
● багета
● масло
● чесън
●
● краставица
● алена чушка
● портокал - или лимон
● магданоз
Необходими Продукти
● сом - 1 кг (на шайби)● царевично брашно - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● сол
● багета
● масло
● чесън
●
за украса
● краставица
● алена чушка
● портокал - или лимон
● магданоз
Начин на подготвяне
Нарежете сома на шайби, осолете и оставете да си поеме солта.
Загрейте олиото и изпържете всички шайби, като ги овалвате в царевично брашно.
Багетата нарежете на филийки и сложете върху грил тигана или тостер, още топли ги намажете с чесновото масло, като за задачата разбъркате меко масло със счукан или пресован чесън с малко сол.
Върху всяка грилована и намазана филийка, поставете парче от пържената риба.
Декорирайте чинията с краставицата, портокала и чушката.
Пърженият сом върху грилована чеснова багета е подготвен.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ