Сокът от черен бъз може да бъде мощно средство за контрол на телесното тегло и подобряване на метаболизма
Сокът от черен бъз може да бъде мощно средство за надзор на телесното тегло и възстановяване на метаболизма, сочи изследване на откриватели от Вашингтонския университет, представени от електронното издание " Юрикалърт ".
Данните, оповестени в изданието Nutrients, демонстрират, че потреблението на към 340 грама сок от черен бъз на ден в продължение на една седмица провокира позитивни промени в чревния микробиом, равнището на кръвна захар и изгарянето на мазнини от организма.
Черният бъз нормално се употребява като лечебно растение и добавка за възстановяване на функционалностите на имунната система. Другите му евентуални изгоди за здравето обаче са едва проучени, означават експертите.
" Черният бъз е подценен плод, както от комерсиална, по този начин и от хранителна позиция ", споделя Патрик Солверсън от изследователския екип от Вашингтонския университет. " Сега започваме да осъзнаваме неговото значение за човешкото здраве и резултатите са доста вълнуващи ".
Проучването проучва резултата на черния бъз върху метаболизма при 18 възрастни с наднормено тегло. Участниците са консумирали или сок от черен бъз, или особено създадено плацебо с сходен цвят и усет, като са спазвали типов хранителен режим.
При доброволците, получавали сок от черен бъз, е открито доста нараснало количество на потребни чревни бактерии и понижено на нездравословни такива. Освен позитивни промени в микробиотата, потреблението на бъз е довела до възстановяване на метаболизма.
Според данните сокът от черен бъз е понижил равнищата на глюкоза в кръвта на участниците приблизително с 24 на 100, което демонстрира доста усъвършенствана дарба за преправка на захарите след консумация на въглехидрати. Освен това е установено и с девет % понижение на равнищата на инсулин, настояват учените.
Сокът от черен бъз също по този начин може да усъвършенства способността на организма да изгаря мазнините. При участниците, приемали тази напитка, е открито разграждане на мастни киселини след хранене с високо наличие на въглехидрати и по време на подготовка.
Изследователите изясняват тези позитивни резултати с високата централизация на антоцианини в черния бъз - биоактивни съединения на растителна основа, които имат разнообразни изгоди за здравето, в това число противовъзпалително, антидиабетно и антимикробно деяние.
" Храната е лекарство и науката наваксва с тази национална мъдрост ", споделя Солверсън. " Това изследване способства за възходящия брой доказателства, че черният бъз, който се употребява като национално средство от епохи, има многочислени изгоди за метаболитното и пребиотичното здраве ".
Други горски плодове също съдържат антоцианини, само че нормално в по-ниски концентрации. Човек би трябвало да употребява четири чаши къпини дневно, с цел да реализира същата доза антоцианини, която се съдържа в към 170 грама сок от черен бъз, отбелязва откривателят Патрик Солверсън.
Данните, оповестени в изданието Nutrients, демонстрират, че потреблението на към 340 грама сок от черен бъз на ден в продължение на една седмица провокира позитивни промени в чревния микробиом, равнището на кръвна захар и изгарянето на мазнини от организма.
Черният бъз нормално се употребява като лечебно растение и добавка за възстановяване на функционалностите на имунната система. Другите му евентуални изгоди за здравето обаче са едва проучени, означават експертите.
" Черният бъз е подценен плод, както от комерсиална, по този начин и от хранителна позиция ", споделя Патрик Солверсън от изследователския екип от Вашингтонския университет. " Сега започваме да осъзнаваме неговото значение за човешкото здраве и резултатите са доста вълнуващи ".
Проучването проучва резултата на черния бъз върху метаболизма при 18 възрастни с наднормено тегло. Участниците са консумирали или сок от черен бъз, или особено създадено плацебо с сходен цвят и усет, като са спазвали типов хранителен режим.
При доброволците, получавали сок от черен бъз, е открито доста нараснало количество на потребни чревни бактерии и понижено на нездравословни такива. Освен позитивни промени в микробиотата, потреблението на бъз е довела до възстановяване на метаболизма.
Според данните сокът от черен бъз е понижил равнищата на глюкоза в кръвта на участниците приблизително с 24 на 100, което демонстрира доста усъвършенствана дарба за преправка на захарите след консумация на въглехидрати. Освен това е установено и с девет % понижение на равнищата на инсулин, настояват учените.
Сокът от черен бъз също по този начин може да усъвършенства способността на организма да изгаря мазнините. При участниците, приемали тази напитка, е открито разграждане на мастни киселини след хранене с високо наличие на въглехидрати и по време на подготовка.
Изследователите изясняват тези позитивни резултати с високата централизация на антоцианини в черния бъз - биоактивни съединения на растителна основа, които имат разнообразни изгоди за здравето, в това число противовъзпалително, антидиабетно и антимикробно деяние.
" Храната е лекарство и науката наваксва с тази национална мъдрост ", споделя Солверсън. " Това изследване способства за възходящия брой доказателства, че черният бъз, който се употребява като национално средство от епохи, има многочислени изгоди за метаболитното и пребиотичното здраве ".
Други горски плодове също съдържат антоцианини, само че нормално в по-ниски концентрации. Човек би трябвало да употребява четири чаши къпини дневно, с цел да реализира същата доза антоцианини, която се съдържа в към 170 грама сок от черен бъз, отбелязва откривателят Патрик Солверсън.
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ