София. Бъдещите ресторантьори от Свищовска професионална гимназия Алеко Константинов“ присъстваха

София. Бъдещите ресторантьори от Свищовска професионална гимназия „ Алеко Константинов “ участваха на „ Ден на отворените порти ” в Кулинарна академия HRC – София. Тя е една от водещите професионални академии, подготвящи фрагменти в областта на готварството и ресторантьорството, оповестиха от пресцентъра на Община Свищов . Учениците бяха посрещнати от Лидия Дикова – представител на академията, която ги предложения в демозалата, предопределена за презентации и кулинарни демонстрации пред студенти от международно известни шеф-инструктори. На ресторантьорите от Свищов бяха презентирани опциите за професионално образование в разнообразни стратегии. За учениците максимален интерес представляваше програмата „ Кулинарни изкуства “, която включва придобиването на базови на практика умения за работа в студена и топла кухня, сладкарство и пекарство. В тази стратегия с изключение на класическите на практика занятия учащите се имат опция да работят в действителна работна среда във водещи хотелиерски и ресторантьорски вериги в Европа и Съединени американски щати. Посещението продължи с разглеждане на образователната база на Кулинарна академия HRC. На 2500 квадратни метра са ситуирани 6 кухненски лаборатории. На разположение на студентите са шоколадова работилница, пекарна, демонстрационен ресторант, топла и студена кухни и сладкарска лаборатория. В подготвителната винарна, компютърна зала и най-голямата кулинарна библиотека в България учащите се могат да усъвършенстват теоретичната си подготовка на тематика кулинария, храни, питиета и всичко обвързвано с тях. На финала на визитата, свищовските възпитаници имаха опция да показват добитите от тях умения в областта на готварството под наставничеството на водещите шеф-инструктори на академията. Шеф Виктор Станиславов презентира подготвяне на ронливо маслено тесто, от което оформи дребни сладки. Следвайки неговите инструкции, учениците се оправиха сполучливо с предоставената задача и след 10 минути се любуваха на своите кулинарни произведения.
Вълнуващият ден даде опция на млади готвачи от СПГ „ Алеко Константинов “ да се срещнат с едни потвърдени експерти, да видят благоприятни условия за бъдещо развиване и още един път да се убедят, че професионалното обучение е път към сбъднати фантазии!