Червените ябълки изчезват заради климатичните промени
Снимка Булфото, списък
Често на пазара се употребяват добавки, с цел да придадат на плода неестествен цвят
Въпреки че можете да намерите зелени и жълти ябълки в магазините, алените нормално са най-търсени. Но, както наподобява те евентуално ще изчезнат от пазара скоро поради климатичните промени, написа БГНЕС.
Цветът на ябълката идва от равнищата на експресия на избрани гени в кората й, откриха учените. Дейвид Кейни, откривател на растения и храни в Нова Зеландия, изясни, че набор от ензими работи дружно за превръщането на избрани молекули в пигменти, наречени антоцианини. Нивата на тези ензими управляват протеина, който контролира експресионния ген - наименуван MYB10, тъй че колкото повече MYB10 има, толкоз по-червена е кората.
За да се получи изцяло алена ябълка, температурите би трябвало да останат ниски. Защото в случай че се покачат над 40 градуса по Целзий, равнищата на MYB10 и антоцианин падат. С повишението на температурата е по-трудно да се добие алена ябълка, откриват фермерите.
Вече има все по-малко и по-малко типове, а постоянно на пазара се употребяват добавки, с цел да придадат на ябълките неестествен цвят.
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието последните вести - такива, каквито са, от Света, България и Варна!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] когато и да е на дежурния редактор!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
--> --> --> --> 
рекламаКоментариКоментирай посредством FacebookЗа да пишете мнения, апелирам регистрирайте се за секунди ТУКНапиши коментарИме:Коментар:
Последни вести 
реклама Източник: petel.bg
Често на пазара се употребяват добавки, с цел да придадат на плода неестествен цвят
Въпреки че можете да намерите зелени и жълти ябълки в магазините, алените нормално са най-търсени. Но, както наподобява те евентуално ще изчезнат от пазара скоро поради климатичните промени, написа БГНЕС.
Цветът на ябълката идва от равнищата на експресия на избрани гени в кората й, откриха учените. Дейвид Кейни, откривател на растения и храни в Нова Зеландия, изясни, че набор от ензими работи дружно за превръщането на избрани молекули в пигменти, наречени антоцианини. Нивата на тези ензими управляват протеина, който контролира експресионния ген - наименуван MYB10, тъй че колкото повече MYB10 има, толкоз по-червена е кората.
За да се получи изцяло алена ябълка, температурите би трябвало да останат ниски. Защото в случай че се покачат над 40 градуса по Целзий, равнищата на MYB10 и антоцианин падат. С повишението на температурата е по-трудно да се добие алена ябълка, откриват фермерите.
Вече има все по-малко и по-малко типове, а постоянно на пазара се употребяват добавки, с цел да придадат на ябълките неестествен цвят.
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието последните вести - такива, каквито са, от Света, България и Варна!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] когато и да е на дежурния редактор!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
--> --> --> --> рекламаКоментариКоментирай посредством FacebookЗа да пишете мнения, апелирам регистрирайте се за секунди ТУКНапиши коментарИме:Коментар:
КОМЕНТАРИ