След няколко години на стабилен растеж, анализаторите от един от

След няколко години на постоянен напредък, анализаторите от един от водачите в налюдението на алкохолния пазар в света - английският IWSR нарекоха 2023-та  „ година на нулиране “ за американския пазар. Там продажбите на бира са паднали с 3%, а продажбите на вино с 4%. Това оповестява изданието The Drinks Business с позоваване на данни на IWSR.

Няколко фактора са съдействали за спада на пазара. Значителни ресурси от алкохол бяха насъбрани по време на пандемията от ковид и остават проблем, като „ обстановката не се чака да се възстановява до 2025 или 2026 година “, съгласно Маартен Лодевикс, президент на IWSR Americas. Освен това високата инфлация и възходящите задължения по кредитни карти оказаха въздействие, принуждавайки потребителите да се откажат от покупката на алкохол в интерес на артикули от първа нужда. И най-после, има възходяща информираност за потреблението на алкохол в обществото, изключително измежду по-младото потомство. Ето за какво размерите на произвеждане на безалкохолна бира са се нараснали с 19% през 2023 година, а на безалкохолни спиртни питиета с 38%. Експертите считат, че и двете категории ще покажат двуцифрен растеж през 2028 година

Оптимизъм вдъхва растежът в продажбите на текила и мекал (+4%). Анализаторите също по този начин предвиждат, че сегментът на готовите коктейли ще нарасне с 3% до 2028 година Сред винените категории вярата се крие в просекото, което продължава да притегля купувачи заради своята еластичност, защото се употребява за разбъркване на доста коктейли. При общоприетите виновност, заради ниското им наличие на алкохол, водачи са виновността от сорта Совиньон блан. Най-обещаващите пазари за алкохол през идващите пет години съгласно IWSR ще бъдат Бразилия, Мексико, Южна Африка, Виетнам и Нигерия.