Тези сватбени торти стават много
След месеци на мозъчна офанзива по какъв начин да имат допустимо най-вкусната сватбена торта, Рейчъл Картен и Роксан Розенстийл, готвач на сладкиши от Санта Барбара, Калифорния, заключи, че единствено един тип сватбена торта може да се впише в сметката: огромна торта.
Първоначалният проект беше да има четири от тях, само че когато госпожа Картен, някогашен началник на обществените медии в Bon Appétit, видя 3-футовата торта на на сватбата на дизайнерката Санди Лианг през юни, тя попита госпожа Розенстийл дали е допустимо да комбинира четири блатове в една.
Беше. Г-жа Розенстийл изпече торта от шифон със зехтин и конфитюр от сливи, покрита с прегорял меден маслен крем и деликатни лилави цветя от гомфрена, които бяха малко над 4 и половина фута - размер, подбуден от ширината на колата на госпожа Розенстийл. (Други пекари може да пътуват с тортата на части и да я сглобят на място.)
Торта с дължина 5 фута в полукръг за сватбата...Прочетете целия текст »
