След дълго пазаруване и редене в безкрайните опашки, е малко

След дълго извършване на покупки и редене в безкрайните опашки, е малко евентуално нещо да ви накара още веднъж да се върнете в супермаркета.

Дори в случай че откриете плесенясал комат в преди малко купения самун, това евентуално няма да ви накара да изтичате назад. Най-вероятно просто ще изхвърлите парчето с зеленикави петна и ще продължите да си хапвате останалата част от хляба през седмицата.

Лекар обаче насочва съществено предизвестие в своя TikTok профил, заявявайки, че не съществува чиста част от плесенясал самун. Още по-тревожно е, че това, което наподобява като безвредна мухъл, в действителност може да бъде смъртоносно.

Според доктор Радж, забележимата мухъл е „ единствено върхът на айсберга “, а същинският проблем е доста по-дълбок. Репродуктивните елементи на плесента, наречени спорангии, освобождават хиляди спори, които се популяризират на всички места.

Във видеото си той предизвестява: „ Ако виждате тези петна, значи сигурно не виждате скритите корени “. Това значи, че изхвърлянето на един плесенясал комат няма да направи останалата част от хляба безвредна за консумация “.

За да не рискувате здравето си, лекарят поучава да изхвърлите целия самун. Макар че някои типове мухъл са ядливи, като тези в синьото сирене или употребяваните за произвеждане на антибиотици, други могат да бъдат сериозна опасност за здравето.

Д-р Радж предизвестява: „ Има хиляди разнообразни типове мухъл. Някои са безвредни, само че други – като Rhizopus stolonifer – могат да бъдат рискови. “

Той изяснява, че Rhizopus stolonifer е един от най-често срещаните типове мухъл върху хляба. „ Почти невероятно е да разберете дали една мухъл е безвредна единствено по външния й тип, тъй като някои от тях създават извънредно токсични микотоксини, които могат да бъдат смъртоносни, “ прибавя той.

Дори препичането на хляба не унищожава рисковите микотоксини, показва още доктор Радж.

Превод: GlasNews.bg