Бързи рецепти през месец Май: 5 леки десерта с плодове за пролетно настроение
Слънчевите дни на май ни въодушевяват за свежи кулинарни хрумвания, написа
Ето селекция от лесни и плодови десерти, които ще освежат вашите трапези и ще ви накарат да усетите пролетта с всяка хапка!
1. Ягодов Чийзкейк без Печене
Идеален за феновете на сладко и плодово.
Рецепта:
Основа: Натрошете 200 г бисквити, смесете с 80 г разтопено масло. Притиснете хубаво и заравнете в тава и охладете.
Крем: Разбийте 400 г крема сирене, 200 мл сметана и 100 г пудра захар. Изсипете върху основата.
Топинг: Нарежете 300 г пресни ягоди и ги подредете от горната страна. Охладете за най-малко 3 часа.
2. Лимонов Тарт за 30 минути
Съвършен баланс сред кисело и сладко.
Рецепта:
Кора: Смесете 150 г брашно, 75 г масло и 50 г захар. Печете 15 мин. при 180°C.
Пълнеж: Пригответе 4 жълтъка, 150 мл лимонен сок, 100 г захар и 80 г масло до втвърдяване. Изсипете в кората и охладете.
3. Павлова с Ягоди и Манго
Хрупкава извън, като облак от вътрешната страна!
Рецепта:
Разбийте белтъците благодарение на миксер. Щом придобият размер, прибавете 2/3 от захарта, лека-полека, без да прекъсвате разбиването.В купичка разбъркайте царевичното нишесте, кърито и оцета. При нужда прибавете няколко капки вода, с цел да се получи гладка кашичка.Добавете кашичката към разбиващите се белтъци, без да спирате разбиването. Разбивайте до приемането на твърда пяна.Добавете останалата захар към разрушените белтъци и разбъркайте деликатно на ръка. Изсипете белтъчната примес на купчинка, по средата на плоска тава, постлана с хартия за печене. Разстелете леко купчинката и благодарение на шпатула оформете по средата и нещо като хлътналост. Сушете целувчената основа на 120 градуса 1 час и 30 минути.За крема разбийте благодарение на миксер сметаната дружно с кокосовото мляко и захарта.Запечете кокосовите стърготини в изсъхнал тиган до момента в който си трансформират цвета.Обелете и нарежете ананаса и мангото на тънки резени. Кивито нарежете на тънки филийки и всяка разрежете на две.Изсипете сметановия крем във вдлъбнатината на целувката и я загладете. Отгоре подредете резените ананас и манго, кивито, ягодите и плодовете физалис, като премахнете обвивката им /шушулките може да употребявате за украса/. Накрай поръсете тортата със запечените кокосови стърготини.
4. Домашен Сладолед с Банан и Какао
Без машина, единствено 2 съставки!
Рецепта:
Смесете в блендер 3 замразени банана и 2 с.л. какао на прахуляк.
Разбъркайте до кремообразно и прехвърлете в съд. Замразете за най-малко 3 часа. Сервирайте с ягоди.
5. Пролетна Плодова Салата
Здравословно прелъщение за горещи дни.
Рецепта:
Нарежете 1 чаша ягоди, 1 манго, 2 кивита и ½ чаша малини.
Залейте със сок от 1 лайм, поръсете с 2 с.л. мед и листа мента. Охладете преди сервиране.
Тези десерти са идеални за шерване с близки или за дребна сладка наслаждение за себе си. Експериментирайте със сезонни плодове и се наслаждавайте на пролетта с всеки усет!
Ето селекция от лесни и плодови десерти, които ще освежат вашите трапези и ще ви накарат да усетите пролетта с всяка хапка!
1. Ягодов Чийзкейк без Печене
Идеален за феновете на сладко и плодово.
Рецепта:
Основа: Натрошете 200 г бисквити, смесете с 80 г разтопено масло. Притиснете хубаво и заравнете в тава и охладете.
Крем: Разбийте 400 г крема сирене, 200 мл сметана и 100 г пудра захар. Изсипете върху основата.
Топинг: Нарежете 300 г пресни ягоди и ги подредете от горната страна. Охладете за най-малко 3 часа.
2. Лимонов Тарт за 30 минути
Съвършен баланс сред кисело и сладко.
Рецепта:
Кора: Смесете 150 г брашно, 75 г масло и 50 г захар. Печете 15 мин. при 180°C.
Пълнеж: Пригответе 4 жълтъка, 150 мл лимонен сок, 100 г захар и 80 г масло до втвърдяване. Изсипете в кората и охладете.
3. Павлова с Ягоди и Манго
Хрупкава извън, като облак от вътрешната страна!
Рецепта:
Разбийте белтъците благодарение на миксер. Щом придобият размер, прибавете 2/3 от захарта, лека-полека, без да прекъсвате разбиването.В купичка разбъркайте царевичното нишесте, кърито и оцета. При нужда прибавете няколко капки вода, с цел да се получи гладка кашичка.Добавете кашичката към разбиващите се белтъци, без да спирате разбиването. Разбивайте до приемането на твърда пяна.Добавете останалата захар към разрушените белтъци и разбъркайте деликатно на ръка. Изсипете белтъчната примес на купчинка, по средата на плоска тава, постлана с хартия за печене. Разстелете леко купчинката и благодарение на шпатула оформете по средата и нещо като хлътналост. Сушете целувчената основа на 120 градуса 1 час и 30 минути.За крема разбийте благодарение на миксер сметаната дружно с кокосовото мляко и захарта.Запечете кокосовите стърготини в изсъхнал тиган до момента в който си трансформират цвета.Обелете и нарежете ананаса и мангото на тънки резени. Кивито нарежете на тънки филийки и всяка разрежете на две.Изсипете сметановия крем във вдлъбнатината на целувката и я загладете. Отгоре подредете резените ананас и манго, кивито, ягодите и плодовете физалис, като премахнете обвивката им /шушулките може да употребявате за украса/. Накрай поръсете тортата със запечените кокосови стърготини.
4. Домашен Сладолед с Банан и Какао
Без машина, единствено 2 съставки!
Рецепта:
Смесете в блендер 3 замразени банана и 2 с.л. какао на прахуляк.
Разбъркайте до кремообразно и прехвърлете в съд. Замразете за най-малко 3 часа. Сервирайте с ягоди.
5. Пролетна Плодова Салата
Здравословно прелъщение за горещи дни.
Рецепта:
Нарежете 1 чаша ягоди, 1 манго, 2 кивита и ½ чаша малини.
Залейте със сок от 1 лайм, поръсете с 2 с.л. мед и листа мента. Охладете преди сервиране.
Тези десерти са идеални за шерване с близки или за дребна сладка наслаждение за себе си. Експериментирайте със сезонни плодове и се наслаждавайте на пролетта с всеки усет!
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ