Сладоледът е едно от най-популярните средства за разхлаждане в летните

Сладоледът е едно от най-популярните средства за разхлаждане в летните горещини. За страдание, той постоянно много бързо се "предава " и разтапя, което кара всеки да побърза с неговото изяждане. Японската компания Каназава Център за изследвания и разработки на биотерапии е разкрила метод да удължи оптимално издръжливостта на един сладолед, оповестява онлайн изданието CNET.

Яжте това в жегата и ще усетите смяна в цялостния тонус

Kanazawa Ice в действителност е инцидентно изобретение на компанията. Първоначално той се е продавал в Каназава още от април т.г., а към този момент последователно намира пазар и в по-големите градове, в това число Осака и Токио.

Тайната съставна част е течен полифенол, който е извлечен от ягоди. Той затруднява разделянето на водата и мазнините, тъй че сладоледът задържа истинската си форма много по-дълго. Това е и единствената спомагателна съставна част в сладоледите, като и тя е натурална.

Японци желаят да прокопаят тунел до мантията на Земята

Тестове на публицисти демонстрират, че при температура от 28 градуса и изложен на Слънце, сладоледът резервира формата си без никакви промени в продължение на най-малко пет минути. След 10 минути само по-малките елементи от завършения като мече сладолед са почнали да се топят.

Това значи, че човек ще може да се наслаждения на сладоледа по-дълго без да бърза преди да се разтопи. Пред японския вестник Asahi Shimbun президентът на компанията твърди, че сладоледът може да резервира формата си даже и да бъде подложен на парещ въздух от сешоар.