5 вкусни рецепти със сушени сини сливи
Сладкишите със сушени сини сливи имат луксозен мирис и неповторим усет
Освен това са и доста потребни за здравето.
Опитайте да извършите кекс със сушени сини сливи или вкусни здравословни блокчета.
Кекс
Продукти: 225 г размекнато масло, 5 яйца, 50 г мрачен шоколад, 25 г какао на прахуляк, 200 г брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 450 г обезкостени сини сливи, 175 г орехови ядки, 225 г кафява захар.
Приготвяне: Разбийте маслото със захарта, прибавете едно по едно яйцата и малко брашно. Останалото брашно смесете с бакпулвера и какаото и последователно прибавете с разтрошаване към сместа. Сложете нарязаните орехи и сливи, натрошения на парченца шоколад. Изсипете тестото в намаслена и поръсена с брашно кексова форма. Печете към 2 часа на 170 градуса, като в края на първия час покрийте печивото с пергаментовахартия. Проверете готовността с съчка за зъби. Охладете за 30 минути и след това извадете от формата.
Овесени блокчета
Продукти: 1,5 ч.ч. овесени ядки, 8 обезкостени сини сливи, 1/2 ч.ч. орехови ядки, 2-3 с.л. мед, разтопено масло за намазване.
Приготвяне: Овесените ядки запечете за 5 минути на изсъхнал тиган, на сдържан огън и с безредие. Прибавете счуканите орехи и ситно нарязаните сливи. Без да спирате да бъркате, сипете лъжичка по лъжичка малко вряла вода, до момента в който сместа стане влажна, гъста и лепкава, само че не мокра. Сипете меда и добре разбъркайте. Намажете тиган с разтопено масло, сложете в него сместа, заравнете и уплътнете. Загрейте на слаб огън под похлупак, гответе 7-10 минути. Обърнете като омлет и гответе от другата страна още 7-10 минути. Оставете да изстине в тигана, след това нарежете.
Сметанова торта
Продукти: 1 ч.ч. захар, 100 г брашно, 250 г заквасена сметана, 200 г обезкостени сини сливи, 50 г настърган шоколад, 10 гжелатин.З яйца, 2 с.л. картофено брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 250 г мека извара.
Приготвяне: Накиснете желатина в 1/4 ч.ч. вода. Сливите залейте с 1/2 ч.ч. топла вода. Разбийте яйцата с половината захар. Прибавете картофеното брашно, бакпулвера и брашното, разбъркайте добре и изсипете в намаслена форма. Печете 20 минути на 200 градуса. Оставете да изстине във формата. Отцедете сливите, водата сипете при желатина и нагрейте на водна баня до разтопяване на желатина.
Сметаната разбийте с изварата и останалата захар, сложете разтопения желатин и нарязаните сливи. Изсипете върху блата и оставете в ледник да се стегне. Поръсете с шоколад.
Орехово парфе
Продукти: 300 г обезкостени сини сливи, 200 г орехови ядки, 300 мл сметана, 100 г пудра захар, 1 с.л. желатин на прахуляк.
Приготвяне: Залейте желатина с 2-3 с.л. вода. Щом набъбне, го загрейте до разтопяване. Орехите счукайте, попарените сливи нарежете. Разбийте сметаната със захарта, прибавете желатина, орехите, сливите, разбъркайте и сипете във формички. Сложете ги в ледник за 1 час.
Шоколадов сладкиш
Продукти: 50 г обезкостени, сини сливи, 50 г мрачен шоколад, 55 мл бренди, 50 г бадеми, ; 1 г масло, 2 яйца, 225 г кафява захар, 50 г брашно, 1 ч.л. бакпулвер, щипка сол.
Приготвяне: Накиснете за 6-8 часа сливите в брендито. Нарязаните бадеми запечете за 8 минути на 180 градуса. Разтопете на водна баня шоколада и маслото, разбийте сместа. Останалите артикули, в това число бадемите и сливите, разбийте с блендер на еднородна маса. Смесете я с шоколада и изсипете в намаслена тава. Печете 30 минути на 180 градуса. След като изстине, нарежете на квадрати.
