Повече от половината е вредна! Тестваха бебешката храна за качество и безопасност
Скорошно изследване откри, че близо 60% от бебешките храни, продавани в американските супермаркети, не дават отговор на стандартите за хранене, избрани от Световната здравна организация (СЗО). Проучването, извършено от интернационален проучвателен екип от George Institute for Global Health, оцени хранителния профил на 651 продукта за деца и юноши от огромни вериги за хранителни артикули, сравнявайки ги с рекомендациите на СЗО от 2022 година.
Резултатите от изследването, оповестено в списание Nutrients, са тревожни: към 70% от изследваните храни не дават отговор на нужните равнища на протеини, а 44% съдържат несъразмерни количества захар. Освен това една четвърт от продуктите не дават отговор на условията за калории, а 20% съдържат прекалено много сол, пише Deseret. Елизабет Дънфорд, помощник в Института Джордж и помощник по хранене в Университета на Северна Каролина, означи незабавната потребност от по-добро пазарно контролиране, предупреждавайки, че неприятното хранене в ранна детска възраст може да докара до дълготрайни здравословни проблеми като затлъстяване, диабет и някои типове рак.
От изключително значение за изследването е възходящата известност на пликчетата за бебешка храна, които са най-бързо развиващият се сегмент на пазара. Въпреки това единствено 7% от тези торби дават отговор на рекомендациите на СЗО за наличие на захар. Освен това опаковките за закуски дават отговор минимум на условията на организацията.
Проучването също по този начин преглежда неточни маркетингови практики в промишлеността за бебешки храни. Нито един от прегледаните артикули не дава отговор на насоките за рекламиране на СЗО и съвсем всички имат най-малко едно неразрешено изказване, като да вземем за пример, че не са ГМО и са органични. Според Дейзи Койл, диетолог и теоретичен помощник в института Джордж, сходни изказвания основават „ ореол на здраве “ към храните, което кара родителите да имат вяра, че те са по-здрави, в сравнение с в действителност са. Койл означи, че доста бебешки храни се продават с имена, които натъртват на плодове и зеленчуци, макар че са най-вече брашно и нишесте.
Администрацията по храните и медикаментите на Съединени американски щати (FDA) понастоящем контролира тези аспекти на наличието на храните за кърмачета, само че няма съответни рекомендации за наличието на хранителни субстанции в комерсиалните храни за дребни деца и юноши. Други страни, като Европа, Обединеното кралство, Нова Зеландия и Австралия, имат по-широки правила, засягащи етикетирането и разкриването на съставките на тези артикули, което евентуално обезпечава по-добра отбрана на потребителите, споделиха създателите.
Резултатите от изследването, оповестено в списание Nutrients, са тревожни: към 70% от изследваните храни не дават отговор на нужните равнища на протеини, а 44% съдържат несъразмерни количества захар. Освен това една четвърт от продуктите не дават отговор на условията за калории, а 20% съдържат прекалено много сол, пише Deseret. Елизабет Дънфорд, помощник в Института Джордж и помощник по хранене в Университета на Северна Каролина, означи незабавната потребност от по-добро пазарно контролиране, предупреждавайки, че неприятното хранене в ранна детска възраст може да докара до дълготрайни здравословни проблеми като затлъстяване, диабет и някои типове рак.
От изключително значение за изследването е възходящата известност на пликчетата за бебешка храна, които са най-бързо развиващият се сегмент на пазара. Въпреки това единствено 7% от тези торби дават отговор на рекомендациите на СЗО за наличие на захар. Освен това опаковките за закуски дават отговор минимум на условията на организацията.
Проучването също по този начин преглежда неточни маркетингови практики в промишлеността за бебешки храни. Нито един от прегледаните артикули не дава отговор на насоките за рекламиране на СЗО и съвсем всички имат най-малко едно неразрешено изказване, като да вземем за пример, че не са ГМО и са органични. Според Дейзи Койл, диетолог и теоретичен помощник в института Джордж, сходни изказвания основават „ ореол на здраве “ към храните, което кара родителите да имат вяра, че те са по-здрави, в сравнение с в действителност са. Койл означи, че доста бебешки храни се продават с имена, които натъртват на плодове и зеленчуци, макар че са най-вече брашно и нишесте.
Администрацията по храните и медикаментите на Съединени американски щати (FDA) понастоящем контролира тези аспекти на наличието на храните за кърмачета, само че няма съответни рекомендации за наличието на хранителни субстанции в комерсиалните храни за дребни деца и юноши. Други страни, като Европа, Обединеното кралство, Нова Зеландия и Австралия, имат по-широки правила, засягащи етикетирането и разкриването на съставките на тези артикули, което евентуално обезпечава по-добра отбрана на потребителите, споделиха създателите.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ