Скокът на цените на хранителните продукти продължава да притеснява българските

Скокът на цените на питателните артикули продължава да тормози българските консуматори, като съгласно специалисти някои артикули към този момент са поскъпнали сред 30 и 50% за последната година. В същото време артикули като слънчогледовото олио резервират ценовата си непоклатимост, с помощта на конкуренцията и динамичността на външните пазари.

До каква степен приходите на българите съумяват да покрият растящите разноски –

тематиката разясниха ръководителите на Националната асоциация на млекопреработвателите Владислав Михайлов и на Съюза на производителите на растителни масла Яни Янев

Според Михайлов фактори като инфлацията, скокът в цените на електрическата енергия и диспропорционалното систематизиране на финансовия запас по веригата за продажба на хранителни артикули водят до повишаване на цените. „ За нашия бранш – млекопреработването, в първите месеци след Нова година не чакам сензитивно нарастване на цените “, уточни той.

И посочи аргументите, които били доста, в това число сезонни.

„ Ако погледнем статистиката обратно през годините, към Нова година постоянно има един пик в цените, който към този момент е реалност. През януари обаче нещата нормално леко се успокояват. Лично аз чакам през февруари и март да има нарастване на цените заради няколко съществени фактора, присъщи за нашия пазар “, изясни Михайлов.

И предвижда сред 5 и 10% скок на цените след февруари поради повишаването на тока.

„ Слънчогледовото олио е единствената хранителна стока, която сега, а и през целия интервал от 2021 година насам, е по-евтина. Изключение прави 2022-ра, когато поради войната в Украйна за един-два месеца имаше под паника цени. През 2023 и 2024 година на практика няма нарастване и в този момент цената е по-ниска, в сравнение с през 2021 година “, уточни Янев.

По думите му всички останали хранителни артикули са поскъпнали с сред 30 и 50%

„ Това отразява нарасналите разноски – в резултат на Коронавирус рецесията, войната и нарушените вериги на доставки. При слънчогледовото олио обаче такова покачване няма. Разходите се поемат от земеделските производители и преработвателите. Конкуренцията на пазара на растителни масла е мощна – както от други масла, като соево и рапично, по този начин и от вноса от трети страни, главно на европейските пазари. Тази конкуренция държи цените ниски “, безапелационен е той.

Янев акцентира, че разноските са се повишили на всички места – произвеждане, преправка, дистрибуция. Но когато има действителна конкуренция, тя лимитира опцията за внезапни скокове, акцентира той.

„ Решаващи са цените на външните пазари. Към момента не се чака покачване, макар ударите по инфраструктура, пристанища и танкери в международен мащаб. Това не се отрази значително на пазара. Затова не чакаме съществено повишаване на слънчогледовото олио “, изясни той.

Ситуацията на пазара на хранителни артикули демонстрира, че въпреки част от цените да порастват, има артикули като слънчогледовото олио, където конкуренцията и световните фактори поддържат непоклатимост.

Реалният резултат върху джоба на потребителите зависи от комбинираното въздействие на инфлацията, електрическата енергия и разноските по веригата на доставки. Докато главната потребителска кошница бележи сдържан растеж, контролът върху цените и динамичността на пазара ще дефинират до каква степен приходите ще съумеят да покрият повишаването през идващите месеци.

Източник: Народоосвободителна въстаническа армия