Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) на

Системата за бързо предизвестие за храни и фуражи (RASFF) на Европейския съюз алармира за случаи на нечисти храни с български генезис, които са изпратени от европейската система през април 2025 година Това излиза наяве от последния месечен отчет на Центъра за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ). Макар и дребен на брой за България, сигналите още веднъж повдигат въпроса за контрола върху качеството и сигурността на храните в страната.

Общият брой известия за месец април 2025 година е 419. Сигналите в категория храни са най-вече – 385, за фуражите – 20 и материалите в контакт с храни – 14 и при категория животни - 0.

За месец април 2025 година при предупредителните известия най-често нотифицираната страна е Германия с 13 известия, следвана от Белгия с 12 известия. България е нотифицирана два пъти. През месец март 2025 година България е нотифицирана три пъти.

RASFF е нотифицирал България за съществуване на високо наличие на олово в замразено филе от гърди на фазан, изнесено от страната. Оловото е тежък метал, чиято хронична консумация носи съществени здравни опасности, изключително за деца и бременни дами.

Другата тревожна нотификация е обвързвана с афлатоксин В1 – мощно канцерогенно вещество, намерено в слънчогледови семки от България. Афлатоксините са микотоксини, които се развиват при погрешно предпазване на семена и зърнени култури.

В категорията „ следене “ България е нотифицирана и за високо наличие на мелатонин в хранителна добавка, предопределена за сън. Прекомерният банкет на мелатонин без лекарски надзор крие заплаха от странични резултати.

Макар да се следи спад от 20% в общия брой известия по отношение на април 2024 година, терзанията остават. Тежките метали бележат растеж:

Пестицидите и микотоксините (като афлатоксин В1) резервират устойчиво равнище. Патогенните бактерии, в това число Salmonella и Listeria, също не престават да участват в редица храни, изключително в птиче месо, риба и млечни артикули.

 Категории с най-вече сигнали:

 ► Плодове и зеленчуци

 ► Ядки и семена

 ► Птиче месо

 ► Подправки и билки

 ► Диетични добавки

Докладът на ЦОРХВ и системата RASFF демонстрира, че въпреки броят на известията за България да е невисок, в страната не престават да се засичат рискови субстанции в храни с български генезис. Това акцентира потребността от непоколебим вътрешен надзор, усъвършенствано етикетиране и непрекъснат мониторинг. Европейските механизми работят, само че е значимо националните системи да бъдат еднообразно бдителни.