Сироп от салвия – помага при различни болести
Сироп от салвия – оказва помощ при разнообразни заболявания
Освен етерично масло, салвията съдържа калий, калций и натрий и е известна в националната медицина като една от най-използваните билки.
Тя е лек за разнообразни заболявания, както се вижда и от латинското й име, което значи “да ви избави ”.Тази чудотворна билка е диворастяща, само че може да се култивира. Най-важните типове с най-лечебни свойства са: Salvia officinalis, Salvia sclarea и Salvia triloba.
За приготвянето на сироп, най-добре е да употребявате връхчетата, които преди малко са цъфнали, тъй като те съдържат най-активните и лечебни съставки.
Необходими съставки:
300 грама цветове от култивиран чай
50 гр. лимонена киселина (или лимонен сок)
3 литра вода
2,5 кг захар
Приготвяне:
Сварете цветовете дружно с лимонената киселина или лимоновият сок и оставете да престоят 24 часа.
Прецедете през марля, прибавете захарта и сложете да заври още веднъж, с цел да се стопи захарта. Съхранявайте сиропа в бутилки и ги затворете добре.
Рецепта 2
Към 5 литра вода прибавете 500 гр. захар, култивиран чай и 1 кг нарязани лимони. Оставете за 24 часа покрито с марля.
Прецедете, прибавете 3 кг захар, сложете на котлона да кипне на спокоен огън при непрекъснато безредие, до момента в който се разтопи захарта. Добавете малко ванилова захар. Горещата примес изсипете в топли буркани или стъклени бутилки и съхранявайте на хладно и мрачно място. Пийте разредено с елементарна или минерална вода, прибавете към чая вместо мед или захар.
Рецепта 3
Кипнете 3 литра вода с 2,5 кг захар и 50 гр. лимонена киселина. Варете за 3-5 минути. След като се охлади, прибавете 300 гр. цветове от култивиран чай. Оставете да престои 24 часа, като разбърквате понякога. Прецедете през марля и съхранявайте в бутилки. Получават се към 4-4,5 литра сироп за разреждане.
