Сиренето е един от най-обичаните и универсални хранителни продукти в

Сиренето е един от най-обичаните и универсални хранителни артикули в света. Според последни статистически данни, годишната световна консумация на сирене надвишава 20 милиона тона. Тук ще разгледаме най-популярните типове сирена, техните вкусови специфики и за какво хората по света ги обожават.

1. Моцарела
iStock

Произход: Италия
Вкус: Мек, млечен и леко сладостен
Популярност: Най-често свързвана с пицата, моцарелата е световен любимец с помощта на гладката си текстура и внимателен усет. Прясната моцарела е изключително известна в салати като " Капрезе ".

2. Чедър
iStock

Произход: Англия
Вкус: Интензивен, изострен и леко орехов
Популярност: Един от най-консумираните типове сирене в света, употребен в сандвичи, бургери и готварски предписания. Предлага се в разнообразни степени на зрялост – от мек до доста изострен.

3. Пармезан (Parmigiano-Reggiano)
ThinkStock/Getty Images

Произход: Италия
Вкус: Силен, солен и ядков
Популярност: Традиционен съставен елемент в италианската кухня, пармезанът е обичан за настъргване върху паста, ризото и супи. Произвежда се от краве мляко и зрее най-малко 12 месеца.

4. Гауда
iStock

Произход: Нидерландия
Вкус: Сладък, кремообразен и леко маслен
Популярност: Едно от най-продаваните сирена в света, гаудата варира от млада и мека до твърда и пикантна. Идеална за сандвичи и размразяване.

5. Фета
iStock

Произход: Гърция
Вкус: Солен, изострен и кремообразен
Популярност: Основен детайл в гръцката кухня. Фетата е направена от овче или козе мляко и постоянно се прибавя към салати, предястия и печива.

6. Бри
iStock

Произход: Франция
Вкус: Мек, маслен и леко гъбен
Популярност: Счита се за „ краля на сирената “. Бри е внимателно сирене с ядлива кора, идеално за композиция с плодове, крекери и вино.

7. Ементал
iStock

Произход: Швейцария
Вкус: Сладък, орехов и меко изострен
Популярност: Разпознаваемо по своите огромни дупки, ементалът е съществена съставна част в класическото фондю. Често се употребява и в сандвичи и готвени ястия.

8. Блу Чийз (синьо сирене)
iStock

Произход: Франция, Италия, Дания (Рокфор, Горгонзола и други)
Вкус: Остър, солен и натоварен с пикантни нотки
Популярност: Обичано от ценители, синьото сирене е идеално за салати, сосове и като независим деликатес с чаша вино.

9. Рикота
iStock

Произход: Италия
Вкус: Сладък, млечен и леко зърнест
Популярност: Рикотата се употребява както в сладки, по този начин и в солени ястия. Отличен избор за лазаня, пайове и десерти като каноли.

10. Монтерей Джак
iStock

Произход: Съединени американски щати
Вкус: Мек, маслен и леко сладостен
Популярност: Популярен в мексиканската и американската кухня. Идеален за размразяване, този тип сирене постоянно се комбинира с чушки, с цел да сътвори пикантния Pepper Jack.

Тези 10 сирена освен съставляват многообразие от усети и текстури, само че и са съществена част от кулинарните обичаи на разнообразни култури. От кремообразната моцарела до пикантното синьо сирене – всеки тип има своето неповторимо място на трапезата.

Независимо дали сте гурме или просто обичате сирене в всекидневието си, тези любимци сигурно ще задоволят всяко небце!

Всеки миг е значим! Последвайте ни  и, с цел да сте в крайник с тематиките на деня.