Синьо вино стана атракция в курортен град във Франция
Синьо вино шардоне може да шокира традиционалистите и познавачите във Франция, само че се харчи като топъл самун по питейни заведения и заведения за хранене в средиземноморския курортен град Сет. Тюркоазената напитка идва от Испания, а френският бизнесмен, който я продава, към този момент е поръчал 35 000 бутилки и е определил цена от 12 евро на численост. Вижте още за напитката, нейния усет и мирис.
" Чаша синьо? " е извънредно предложение от барман или сомелиер, изключително в страна, където виното не е просто напитка, а метод на живот. Офертата обаче към този момент е реалност в Сет, Южна Франция, а първата партида от 2 000 бутилки получи дружелюбен банкет.
Нора - клиентка от Сингапур: Обожавам цвета, доста е летен, прелестен и радостен. На мен доста ми харесва. Клара Одре - жителка на Сет: Трудно е да се каже дали има усет на бяло или на розе, само че е хубаво. Необичайно е, не мога да го опиша. Фредерик - гражданин на Сет: Напомня ми на нещо от детството, само че не знам какво. Бих споделил червен плод-череша, малина, нещо сходно.
" Виндиго " е определеното комерсиално наименование, което ловко заобикаля регулациите. През 2016 година различен испански артикул с етикет " синьо вино " се оказа в несъгласие със строгите френски правила за етикетиране и бързо беше изтеглен от комерсиалната мрежа. Виндиго идва от испанския регион Алмерия.
Рьоне льо Бай - търговски шеф на " Виндиго ": Това е 100 % шардоне, филтрирано през обвивки на зърна от алено грозде. В тях има изцяло естествен пигмент-антоцианин, който оцветява виното в синьо.
Предприемачът е засипан с поръчки от Франция, Белгия и Германия, търсенето се простира до Русия, Карибите и Китай. Има и скептици, изключително в страна, където считат розето за безпаричен родственик на бялото и аленото вино.
Филип Делран - търговец на вино: Няма причина синьото да се наложи като нов винен цвят, даже и да се прави с натурален оцветител. Технически може да извършите каквото поискате - оранжево, зелено вино. Мисля, че технологията няма граници.
" Чаша синьо? " е извънредно предложение от барман или сомелиер, изключително в страна, където виното не е просто напитка, а метод на живот. Офертата обаче към този момент е реалност в Сет, Южна Франция, а първата партида от 2 000 бутилки получи дружелюбен банкет.
Нора - клиентка от Сингапур: Обожавам цвета, доста е летен, прелестен и радостен. На мен доста ми харесва. Клара Одре - жителка на Сет: Трудно е да се каже дали има усет на бяло или на розе, само че е хубаво. Необичайно е, не мога да го опиша. Фредерик - гражданин на Сет: Напомня ми на нещо от детството, само че не знам какво. Бих споделил червен плод-череша, малина, нещо сходно.
" Виндиго " е определеното комерсиално наименование, което ловко заобикаля регулациите. През 2016 година различен испански артикул с етикет " синьо вино " се оказа в несъгласие със строгите френски правила за етикетиране и бързо беше изтеглен от комерсиалната мрежа. Виндиго идва от испанския регион Алмерия.
Рьоне льо Бай - търговски шеф на " Виндиго ": Това е 100 % шардоне, филтрирано през обвивки на зърна от алено грозде. В тях има изцяло естествен пигмент-антоцианин, който оцветява виното в синьо.
Предприемачът е засипан с поръчки от Франция, Белгия и Германия, търсенето се простира до Русия, Карибите и Китай. Има и скептици, изключително в страна, където считат розето за безпаричен родственик на бялото и аленото вино.
Филип Делран - търговец на вино: Няма причина синьото да се наложи като нов винен цвят, даже и да се прави с натурален оцветител. Технически може да извършите каквото поискате - оранжево, зелено вино. Мисля, че технологията няма граници.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ