Предупреждение за супермаркет като силно заразна болест, открита в предварително измитите зеленчуци в Обединеното кралство
Силно заразна болест, причиняваща повръщане и диария, е открита в съвсем една пета от авансово измитите зеленчуци, продавани в супермаркетите.
Учените, които изследваха проби от разнообразни супермаркети, откриха, че съвсем 17% са нечисти с криптоспоридиум. Това е същият паразит, виновен за епидемията в Девън през май, която засегна повече от 100 души. Смята се, че огнището в региона на Бриксам е породено от повреден въздушен клапан, водещ до замърсяване на чешмяна вода.
Проучването, извършено от Училището по бионауки на Университета в Кент, откри няколко опаковки подготвени за консумация храни зеленчуци, съдържащи паразита. Това докара до предизвестия за това по какъв начин потребителите би трябвало да боравят с такава продукция преди консумация. Изследователският екип не разкрива от кои супермаркети е пристигнала засегнатата продукция. Те обаче допускат, че цифрите евентуално са представителни за целия бранш и че авансово измитите или готовите за консумация зеленчуци би трябвало д...
Прочетете целия текст »
