Всичко за хормона грелин и влиянието му върху теглото
Сигурен съм, че множеството от вас най-малко един път са прибягвали към бързите диети и гладуването, с които сте целяли да стопите непотребните килограми единствено за няколко дни. Проблемът при тях е, че резултатът е съвсем постоянно нулев или в случай че го има, се губи доста бързо поради така наречен „ йо-йо резултат “, при който изгубеното тегло бързо се връща, а в някои случаи даже се натрупват спомагателни килограми.
Какви са аргументите?
Стресирането на организма и забавянето на метаболизма в следствие от внезапното понижаване на приема на калориии са единствено част от аргументите за появяването на „ йо-йо резултата “ и неефективността на „ бързите диети “. От значение са и хормоните на глада – лептин и грелин. За лептина приказвах на дълго и необятно преди време в тази моя публикация, по тази причина фокусът в този материал ще падне главно върху грелина.
Какво съставлява грелинът?
Грелинът е хормон, който се създава от стомаха. Той има съществена роля при регулирането на апетита и възприятието за апетит, които изпитваме. Така да вземем за пример, когато равнищата на грелин са високи, усещаме апетит, а когато са ниски – апетитът понижава. За някои хора е добре равнищата на грелин да са по-високи, само че в случай че желаете да отслабнете гладко и безпроблемно, би трябвало да се стремите да поддържате равнището на този хормон допустимо най-ниско, с цел да не чувствате апетит и да намалите риска от преяждане.
Къде се създава?
Както към този момент споменахме, грелинът се секретира най-много в стомаха, само че дребни количества от хормона се създават и в тънките вътрешности, панкреаса, надбъбречните жлези и мозъка.
Какви са функционалностите му?
Грелинът има доста функционалности. Счита се за един от „ хормоните на глада “, тъй като подтиква апетита, покачва приема на храна и способства за отлагането на адипозна (мастна) тъкан. Грелинът влияе върху хипоталамуса – жлеза от самостоятелната нервна система, ситуирана в мозъка, която играе значима роля за управление на апетита и дава информация до мозъка за вътрешното положение на организма.
Какви са механизмите, посредством които грелинът покачва апетита?
Необходимо е грелинът да алармира на мозъка за настъпването на апетит и надлежно да бъде нараснал апетита. Предполага се, този сигнал се предава по три разнообразни пътища:
- Чрез парасимпатиковия вагусов нерв и терминалното ядро на продълговатия мозък (през продълговатия мозък минава всяка информация от тялото до основния мозък и обратно).
- Чрез производство на грелин непосредствено в хипоталамуса, оказвайки въздействие на разнообразни центрове в жлезата.
- Чрез освобождение на грелин от стомашно-чревния тракт в кръвта и прекосяването му през кръвно-мозъчната преграда, свързвайки се рецепторите в хипоталамуса.
Нивата на грелин се покачват внезапно при празен корем, директно преди ястие, и се намаляват незабавно откакто се нахраним и сме сити. Според немските учени ниските равнища на грелин след хранене се задържат за към три часа.
Какви фактори оказват въздействие върху грелина?
Разбира се, главният фактор е приемът на храна – всякога, когато се нахраним, равнищата се намаляват. Но от голяма важност са и други фактори – взаимоотношението с други хормони, разнообразни характерности на организма, избор на храни и други
Например, с напредването на възрастта, с увеличението на тежестта и при високи равнища на растежен хормон, кръвна захар и инсулин, равнищата на грелин спадат. Също по този начин от голяма важност е и полът – равнищата на този хормон нормално са по-високи при дамите, в сравнение с при мъжете.
Как да контролирате равнищата на грелин?
- Консумирайте белтъчини на всяко хранене. Не е нужно да прекалявате, само че набавяйки си задоволително протеин от пълноценни източници, ще намалите равнищата на грелин. Особено значимо е да приемете белтъчини на закуска. Едно проучване демонстрира, че приемът на протеин заран оказва мощен надзор върху хормоните на глада. Чудесни варианти за закуска са яйчните белтъци и висококачественият суроватъчен протеин на прахуляк.
- Набавяйте си задоволително сън. След осъществяване на опит в границите на една нощ, включващ 12 мъже, се оказва, че тези които биват лишени от сън са с нараснали равнища на грелин и надлежно нараснал вкус, а тези, които са спали в продължение на 10 часа са с по-ниски равнища и не усещат апетит.
- Хранете се по малко и на постоянно. Друг хормон, наименуван пептид YY, дава отговор за угнетяване производството на грелин. Пептид YY се секретира, когато се храните на постоянно и по малко.
- Понижете равнищата на стрес. Когато сте подложени на мощен стрес, производството на грелин се покачва в отговор на напрежението.
- Прибавете здравословни мазнини в менюто си. Добрите мазнини, съдържащи се в храни като авокадото и сьомгата, могат да подтиснат сигналите за апетит към мозъка.
Автор: Страхил Иванов
Инфо: https://www.jenatadnes.com
