Щипка сол, добавена към кафето след смилане, ще премахне горчивината

Щипка сол , добавена към кафето след мелене, ще отстрани горчивината и ще усъвършенства усета на напитката. Тази непредвидена гурме хватка бе препоръчана от експертката на шотландската кафе верига Кейт Джонстън в изявление за „ Хъфингтън пост “.

Според специалистката , за разлика от захарта или млякото, солта не маскира усета и аромата на печените зърна, а по-скоро акцентира техните сладки нотки и естествена мъка.

Тя добави, че солта няма да е нужна, в случай че зърната са определени на усет и изпечени вярно. Но трикът със солта ще бъде незаместим при приготвянето на студени кафета и коктейли с кафе, тъй като оказва помощ да се върне усетът на прясно сварена напитка.

По-рано диетоложката Анастасия Ефимова предизвести за напълняване от кафе. Тя сподели, че самото кафе съвсем не съдържа калории, само че като пие напитка със захар, сметана и сироп, човек може бързо да напълнее.