Рецепта: шоколадово брауни Mon Paris Pâtisserie
Шоколадово брауни Mon Paris Pâtisserie
Елена Краснова, сладкар и притежател на Mon Paris Patisserie в Бърнаби, демонстрира няколко от своите шоколадови творения с Дженифър Палма.
Добив: Приблизително 18 браунита
Съставки:
300g черен/полусладък шоколад (55%)250g масло400g гранулирана захар200g яйца (около 4 огромни яйца) 5g дестилат от ванилия (около 1 ч.л.)200g брашно 5g бакпулвер (около 1 ч.л.)1g фина морска сол (около ¼ ч.л.)150g нарязан „ Галина “ 72% черен шоколад150g нарязани пекани Извънредни вести от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл, както се случва.Инструкции:
Използвайте везна за прецизни измервания. Разтопете дружно маслото и шоколада в двоен казан, като разбърквате непрестанно, до момента в който стане гладка. В обособена купа разбийте дружно яйцата, захарта и ваниловия дестилат,...Прочетете целия текст »
Източник: worldnews.bg
КОМЕНТАРИ