Най-старата швейцарска марка шоколади, която и до днес използва в рецептите си истинско мляко
Шоколадът Cailler е знак на швейцарска точност, прохлада и достоверен усет, който се дължи на една елементарна, само че решаваща съставна част: същинско мляко. Всяко парче шоколад носи аромата на зелени алпийски пасища, чистотата на локалните крави и чувството за наслада и благоденствие, настояват от компанията.
Уникалният усет се дължи на тясното партньорство на Cailler с над 40 локални ферми и почти 1500 крави, ситуирани в радиус от 30 км към Maison Cailler в района Грюер. " Фермите са ангажирани с устойчиви практики, които пазят биоразнообразието, опазват околната среда и подсигуряват положителното положение на животните.
Комбинацията от локално мляко и специфичен индустриален развой придава на шоколада неговия несравним, кремообразен усет, който радва генерации ценители ", описват от швейцарския производител.
Източник:
Maison Cailler - свят на шоколада
Водени от желанието да разпространяват своя артикул, през 2010 година производителите тържествено откриват Maison Cailler - La Chocolaterie Suisse. Домът на най-стария швейцарски шоколад кани посетителите в свят, където обичаното сладко прелъщение оживява посредством всички сетива. От произхода на какаото до изкуството на производството на шоколад, това е завладяващо странствуване, което посреща над 400 000 посетители всяка година.
Докато безчет швейцарски марки шоколад са дали нов подтик на промишлеността по света, Cailler остава най-близо до сърцето на швейцарския народ. Марката се придържа към своите обичайни корени и предписания, като в същото време развива продуктите си, с цел да дават отговор на динамичните публични трендове.
Историята зад млечния шоколад
Всичко стартира през 1819 година с Франсоа-Луи Кайе, първият швейцарски " дизайнер " на шоколад, който отваря своя магазин във Веве и последователно се насочва към производството на шоколад. През 1832 година той вкарва водна сила за мелене на какаото и разбъркване на захарта, което доста улеснява процесите на произвеждане.
Зетят на Кайе, Даниел Петер, през 1875 година прибавя кондензирано мляко към рецептата, създавайки първия млечен шоколад в Швейцария. Това изобретение трансформира горчивия шоколад в " сладко, кремообразно наслаждение " и слага основите на международната известност на швейцарския млечен шоколад.
Източник:
Истинският подтик идва с помощта на съдействието с Nestlé. Даниел Петер сплотява концепциите си с Анри Нестле - Петер разполага с какао на прахуляк, което мъчно се смесва с млякото, а Nestlé има кондензирано мляко, употребявано главно за бебешка храна. Комбинацията им води до основаването на обичания млечен шоколад, който през днешния ден е знак на швейцарската шоколадова просвета.
Скоро шоколадът Cailler стартира да се популяризира отвън родината си и става същински шлагер в Англия. През 1898 година Кайе основава лична фабрика в Брок, кантон Фрибург, с помощта на локалното мляко, водната сила и готовата работна мощ. Днес, макар че марката е част от Nestlé, шоколадът към момента се създава на същото място, като се употребява както кондензирано, по този начин и прясно мляко от района.
А усетът в действителност е друг. Изпитано.
Световен колос с революционна разработка - усъвършенства производството на шоколад, без да визира усета му
Това подсигурява дълготрайна непоклатимост в международната верига за доставки
Уникалният усет се дължи на тясното партньорство на Cailler с над 40 локални ферми и почти 1500 крави, ситуирани в радиус от 30 км към Maison Cailler в района Грюер. " Фермите са ангажирани с устойчиви практики, които пазят биоразнообразието, опазват околната среда и подсигуряват положителното положение на животните.
Комбинацията от локално мляко и специфичен индустриален развой придава на шоколада неговия несравним, кремообразен усет, който радва генерации ценители ", описват от швейцарския производител.
Източник:
Maison Cailler - свят на шоколада
Водени от желанието да разпространяват своя артикул, през 2010 година производителите тържествено откриват Maison Cailler - La Chocolaterie Suisse. Домът на най-стария швейцарски шоколад кани посетителите в свят, където обичаното сладко прелъщение оживява посредством всички сетива. От произхода на какаото до изкуството на производството на шоколад, това е завладяващо странствуване, което посреща над 400 000 посетители всяка година.
Докато безчет швейцарски марки шоколад са дали нов подтик на промишлеността по света, Cailler остава най-близо до сърцето на швейцарския народ. Марката се придържа към своите обичайни корени и предписания, като в същото време развива продуктите си, с цел да дават отговор на динамичните публични трендове.
Историята зад млечния шоколад
Всичко стартира през 1819 година с Франсоа-Луи Кайе, първият швейцарски " дизайнер " на шоколад, който отваря своя магазин във Веве и последователно се насочва към производството на шоколад. През 1832 година той вкарва водна сила за мелене на какаото и разбъркване на захарта, което доста улеснява процесите на произвеждане.
Зетят на Кайе, Даниел Петер, през 1875 година прибавя кондензирано мляко към рецептата, създавайки първия млечен шоколад в Швейцария. Това изобретение трансформира горчивия шоколад в " сладко, кремообразно наслаждение " и слага основите на международната известност на швейцарския млечен шоколад.
Източник:
Истинският подтик идва с помощта на съдействието с Nestlé. Даниел Петер сплотява концепциите си с Анри Нестле - Петер разполага с какао на прахуляк, което мъчно се смесва с млякото, а Nestlé има кондензирано мляко, употребявано главно за бебешка храна. Комбинацията им води до основаването на обичания млечен шоколад, който през днешния ден е знак на швейцарската шоколадова просвета.
Скоро шоколадът Cailler стартира да се популяризира отвън родината си и става същински шлагер в Англия. През 1898 година Кайе основава лична фабрика в Брок, кантон Фрибург, с помощта на локалното мляко, водната сила и готовата работна мощ. Днес, макар че марката е част от Nestlé, шоколадът към момента се създава на същото място, като се употребява както кондензирано, по този начин и прясно мляко от района.
А усетът в действителност е друг. Изпитано.
Световен колос с революционна разработка - усъвършенства производството на шоколад, без да визира усета му
Това подсигурява дълготрайна непоклатимост в международната верига за доставки
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ